月前通过的宪法已经对此加以说明，此次文件中指出“准备好一批改变一批”，细究起来，天昌公社应该是属于准备好了的，将来只要换两块块牌子，包家明所辖的一块改为乡政府，朱复林那一块直接改公社（经济组织）。这却是丁三坡的优势所在，别人羡慕也羡慕不来。
总的来说，丁大力还是挺忙碌的。这几天，丁五坡一直赶着饭点来他哥家里，天天要拉着哥嫂一家下馆子。第一天还好，丁三坡与刘美丽欣然而往，第二天开始，丁三坡就开始觉得不对劲了，就很认真地问丁五坡，说道：“小弟，你跟哥说一句老实话，是不是有特别困难的事要让哥帮你出面解决？”
“事情倒是有一桩，不过，哥你帮不上忙，关键就是力力这小子太懒了，我这不是被逼急了嘛……”丁五坡指着丁大力就是一通数落。
得，丁三坡上他的班去了，他们叔侄俩的事，爱怎么闹就怎么闹。
“力力，小叔跟你说，你再拿不出主意，我以后还天天来！”丁五坡威胁说。
“小叔，最近要期末考试了，我要抓紧时间复习功课呢。”丁大力就大叹苦经。
“成，等你放了寒假再说。”
实际上，学业方面，丁大力自然是不愁的，他愁的是找不准社队企业投资脉络。
社队企业最早是在一九七零年北方地区农业会议之后被提上国民经济发展计划之内的。当时提出要从原材料搞起，努力发展“五小”工业。并提出各省、区着手将此制定入第四个五年农业发展规划。
所谓“五小”工业，即小煤矿、小钢铁厂、小化肥厂、小水泥厂和小机械厂。当时的四五计划之内，中央还专门从财政中拨出专项资金80亿元用于发展地方的“五小”工业。当然，以后世的眼光来看，这些“小”字开头的的企业无一例外都是需要关门整顿的，但在过去的岁月中，这些小企业的发展为社队积累了足够的盈余，以进行农业机械化与半机械化改造，这是无论如何也抹杀不了的功绩。
五小工业对国家计划内原料的依赖性太大。尤其是当国营企业经营发生困难的时候，社会上的“有识之士”第一个跳出来指责的即是社队企业，谓之与国营企业争夺原料、抢市场。国营企业自身不去找问题，反而要去国家政策对社队企业加大打击力度。结果，一九八一年社队企业整顿，国家一纸命令，提高原材料价格，许多社队企业就熬不过去，纷纷倒闭。
所以说，路子野，不怕原材料价格因素变化的，可以搞五小企业，这里边许多东西都是市面上的紧俏物资，搞好五小企业，还是很赚钱的。话说回来，有门路搞物资，不搞企业，光是倒卖原材料，就是一条发财捷径。而反之，没门路、或者路子不够野，去搞五小企业这一套，纯粹是找死。
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第228章 食品厂构想
更新时间：2012-11-30
如果不考虑其他因素，服装加工企业是一个不错的选择，人总归是要穿衣服的嘛，衣服穿久了也总会破的嘛，破了还是要买新衣服的嘛……这样的因果关系，人人都会算。丁大力的记忆如果没有出现偏差的话，市场上的布料供应大约会在今年年底以前结束凭票供应的历史，但现在才是年头，棉布尚属国家一类商品，还在严格管控之内，没有门路，原材料来路一项便可让你徒呼奈何。
记得在取消凭布票购买布料的开头那几年，城乡之间，尤其是穷了半辈子的广大农村地区，老百姓去洋布商店买布的劲头，与家里盖房子的热情相差无几。那一段时期，最吃香的职业无疑当属裁缝师傅，东家要做衣服，买好了布料，请一个裁缝师傅——必须要排期等候，裁缝师傅有空了才会上门。师傅来了以后，总是好吃好喝供应着，有时候比对待亲娘老子还有热情。
在这样的大环境之下，如果市面上出现了款式新颖、价格适中的成衣，不用说，引起疯抢那是肯定的。想着若是每月由罗家竹从香江那边邮寄几本时尚类杂志，然后依着杂志的图样设计最时尚款式的衣服……丁大力觉得，这条路应该大有可为。不过，那得是明年时候的事情了，今年的布料供应还是有些问题的，还是先观望一段时间。
人的一生，生活需求总是脱不了衣食住行。在这里，房地产无疑是最暴利，在近阶段却是最没有前途的行当，丁大力想都不会去想；汽车产业……算了吧，社队企业搞这一行当，说出去就是一桩大大的笑话，连丁大力也要笑。考虑到小叔的财力有限，那么，吃，小吃或零食，在资金紧缺的状况之下，还是应该大有可为的。
当然，光靠丁五坡自有资金创办企业是不现实的，总要想办法通过银行贷一笔款子。农村小额贷款，五万元以内，由企业提出申请，合力大队党支部审批，再报公社分管主任批准，银行信贷科对企业贷款计划作审计，报沈南县支行审核。完成一系列流程，银行即可直接发放贷款。超过五万元，除上述手续外，必须报公社党委审批，并制订还贷计划。算了一下，还是贷款五万以内，毕竟这是小叔管理为主，说实话，丁大力对小叔的能力尚持怀疑态度。
丁大力扳着手指头数了数，如果做食品企业，肉制品显然要更受欢迎，因为这一辈人都生活在肉食品缺乏的年代，偶尔要吃一顿肉，早上必须要四点起床、即使五点起床，肉铺的肉都有可能已经卖光。那么，老家立荣公社能提供肉制品的原材料的无非就是鸭子与兔子。鸭子的话，按现在城乡居民消费水平，整只鸭子价格太贵，能买得起的极少，兔肉的话倒可以零敲碎剁，加工成小包装肉食制品。
丁大力嘿嘿坏笑着，把自己的计划逐条逐条写在纸上，写完之后，赫然发现他自己就是一活脱脱j商。
“资本的原始积累啊……”丁大力感慨着，难怪有一种说法，谓之我国最早一批富裕起来的商人，身上都背负有“原罪”……
一月八日，星期六。
这天放学，丁大力直接回到了立荣公社爷爷奶奶的家里。爷爷奶奶家的伙食不错，因为婶婶尚在哺||乳|期，必要的营养，尤其是蛋白质，一定要保证充足的量，不然就会影响小孩子的智力发育。这一点，丁大力曾有提醒，爷爷奶奶倒也舍得下血本，毕竟是自己的小孙子，总是希望小孩子生长得好一点。
吃完晚饭之后，丁大力鼓动着小叔宰杀一只兔子，把兔子洗洗干净，然后切成一小块一小块的，盛放在脸盆里，两个洗脸盆，浅浅的与盆齐平。然后与小叔一人端一只，拿到罗老锅家里。
罗老锅吃完晚饭习惯于坐在客厅的沙发上看电视。只不过，现在的电视节目，六点不到，不大可能会有好的电视节目。罗老锅也正无聊着，看到徒弟与徒弟的小叔各端着一个脸盆，很有些意外地指了指自己的鼻子，问道：“大力，这些兔肉给师父吃的？你打算让师父吃到哪年哪月？”
丁大力很难为情地说：“师父，您要吃兔肉，我再给您杀兔子去……这些兔肉不适合您，您看，一小块一小块，切得极是细小，我正打算派其他用场。”
罗老锅这时候差不多明白了，徒弟这是让他加工兔肉。不过，丁大力对加工的要求还挺高的。他说：“师父，您能不能把兔肉加工成牛肉的味道？这么说好像不太合适……我的意思是，我想把兔肉加工成兔肉干，然后呢，这些兔肉干的味道，吃起来要像牛肉干一样的美味……”完了很小心地问道：“师父，这样做难不难？”
丁大力本来以为是一桩很困难之事，但在罗老锅看来，这简直就不是问题。罗老锅问道：“你知道牛肉干是什么味道么？”丁大力仔细想了想，然后才悲哀地发现，这一世，他还真没尝过牛肉干的味道。
罗老锅又问丁五坡，道：“小五，知道牛肉干是什么味道么？”
丁五坡舔了舔嘴唇，很是不甘地道：“玛德，上一回什么时候吃的牛肉都忘了……力力，咱们生产队的耕牛是什么时候死的？”
农村的耕牛极其宝贵，这是要帮农民犁地用的。但同时，一家生产队的耕牛若是死掉，又是全生产队社员相当欢欣鼓舞之事，因为这意味着有牛肉吃了。丁五坡的牢马蚤即在于此，耕牛不死，牛肉就没得吃。很可惜，丁大力本人也记不得，前一次生产队死耕牛到底发生在哪一时间段。
罗老锅拍拍手说：“这不结了，我把兔肉加工成兔肉干，然后告诉别人说是牛肉干，有谁会怀疑？”
丁五坡很是振奋，问道：“力力，你怎么看？”
“我看行！”
丁大力的本意就是要拿兔肉冒充牛肉干，既然师父分析的有道理，那就照着做吧。当然，光是兔肉冒充牛肉干吗，成本方面还是太贵了，还可以再想点其他的办法。
丁大力就问：“师父，您会不会磨豆腐皮？”
“豆腐皮是磨出来的么？”罗老锅笑问。
丁大力汗颜，然后说着要把豆腐皮也加工成牛肉干的口味，称之为“素牛肉”。
丁五坡脑子也算迟钝，到了这个时候，他才发现侄子宰杀兔子一事大有深意，似乎丁大力的志向不在于此。
“力力，你想要干什么？”丁五坡小心问道。
丁大力豪情万丈道：“开食品厂。”
“食品厂？果然是食品厂……”丁五坡结结巴巴说：“你是说，拿兔肉干冒充牛肉干？还有，你要拿豆腐皮也冒充牛肉干？”
丁五坡很快地算了一笔账，市面上一小包牛肉干卖价两毛钱，净含量不详，不过，所谓一小包，它的体积还是约莫清楚的。草草算下来，一只日本长耳兔，售价最多三块钱多一点，兔肉加工一下，冒充牛肉干，产值达到十五块钱还是毛毛雨的。
“力力，你这昧心钱赚得也太狠了吧？还有啊，你用兔肉冒充牛肉，这是投机诈骗啊……”丁五坡嘴角冒泡，拳头猛地砸在手心，恶狠狠说：“干了，大不了咱晚上拿出去卖……对了，力力，到县城的电影院门口，还有工人俱乐部门口，一晚上卖百八十包‘牛肉干’总不会有问题的哦……”
第229章 冒牌牛肉干
更新时间：2012-11-30
丁大力差点喷血，小叔还真是有追求啊，一晚上卖掉百八十包牛肉干就能够满足他了……擦了擦嘴角的口水，丁大力很鄙视地道：“小叔，你有点追求好不好，街上卖猪头肉的，一天都能有三块、五块的收入，这要是能满足你，倒不如每天到屠宰场收猪头卖……”
罗老锅的劲头也上来了，徒弟的野心似乎很不小，既然这样，倒不如也在里边掺和掺和，横竖没事干，就当纯粹找乐子吧。
“力力，你说说你的计划吧。”罗老锅让丁五坡坐他旁边，两个大人洗耳恭听。
丁大力就说：“咱们去找徐根民徐队长，以合力三队的名义开设食品厂，然后再以小叔的名义承包下来。食品厂的拳头产品，咱们就以‘风味牛肉干’和‘素牛肉干’为主打。所谓的‘风味牛肉干’，其实你们也知道了，以兔肉为食材……素牛肉干，就以豆腐衣为主。师父，调配口味这活儿由你主打，关键这味道，我弄的肯定没你调理的好吃，对吧……”
罗老锅笑眯眯点头称是，徒儿的这一顶小小的高帽子，很是让他受用。
丁大力又把关键之处给点明了。他说：“风味牛肉干的包装袋上面，在下面的角落里，咱们印刷字体的时候，把原材料‘兔肉’两个字缩得小小的、要多小有多小……你看，咱们都加以说明了的，不能怪我们投机诈骗吧……”
丁五坡发现自己在流口水了，赶紧拿手给擦了，然后问道：“素牛肉干的原材料豆腐衣不值钱，是不是不要生产该产品了？小叔觉着吧，还是兔肉冒充牛肉来的赚钱……是吧，老锅叔？”
罗老锅很赞同地点头同意，然后对丁大力说：“力力啊，小叔的建议可以考虑。”
“你们都打错特错了。”丁大力很得意地笑着，说：“素牛肉干的包装纸上，咱们印刷一段科普文字，告诉顾客们，素牛肉干的营养成分多么丰富，蛋白质含量多么高，维生素种类又是多么地齐全，总之，要让想买的人觉得，不买他们就错过了……你看，这是新产品，定价稍稍高一点点，两毛钱一小包，便宜到家了。”
“这样行不行啊……我怎么总觉得还是诈骗……”丁五坡很犹豫地问。说实话，兔肉干在包装袋上印刷有说明，他一点也不担心，但是，把素牛肉吹成这样，他却又害怕将来东窗事发。
“怎么叫诈骗？素牛肉干里面的营养成分我还少说了一样大豆卵磷脂，你看，健脑益智，延缓衰老……功能强大着呢。”
“真有这么神？”丁五坡和罗老锅还有所不信。
丁大力两手一摊，不再解释。反正豆制品的营养成分就这些，他所说的也都是事实，没有什么不好意思的。倒是想起了前世小的时候，看到这样小包装的素牛肉干还如获至宝，有一段时间还专程到小摊贩那里专买这样的素牛肉干。
“老锅叔，你看怎么样？”丁五坡开始征求罗老锅的意见。而罗老锅却是很无所谓的态度，除了受邀上门包酒席灶头，闲着的时候宁愿找点事情做做。
丁五坡就一咬牙说：“那成，干了！”
罗老锅精神一振，当下拍掌道：“好，那就一起干！”
难得有正事可干的罗老锅其实是很乐意干点拿得出手的大事的。而他最自得的手艺，无疑就是美食料理。现在他的徒弟提出要和他合伙干买卖，当真是挠到了他的痒处。当下，做完了决定，罗老锅再不耽搁，站起来就把两个脸盆拿到厨房间里，开始搭配各种调料。
丁大力是挺愿意观看师父摆弄手艺的，而丁五坡，大概是嘴馋的缘故，同样也不愿意就此离开。于是，叔侄二人一先一后，跟着罗老锅一块儿进了厨房。
罗老锅搭配调味料的时候，丁大力首先提出不要放五香，因为农村里的人烧兔肉都习惯于放五香，结果这么一来，凡是吃到了五香味，第一个想法就是兔肉。
听到徒弟这么一说，罗老锅呵呵一笑，道：“师父知道的……”他本身就是御厨传人，家中香料与调料备得极为充足，花椒、八角、桂皮、丁香，还有盐、糖、酱油等等。当所有的香料与调味料摆放了满满一桌的时候，丁五坡彻底石化，“妈呀”一声，做一点兔肉干还要准备这么多入味的，这一算成本可就嗖嗖往上了。
丁大力笑小叔小家子气，口味好了，销路才顺畅，这不比什么都强？丁五坡就嘿嘿讪笑，倒是要尝尝“风味牛肉干”到底有何独特风味。
罗老锅的操作实际上也没什么独特的窍门，就是先去腥味，然后加水加调味料，香料则用纱布裹着一起放入水中，旺火煮沸闷着。半个多小时之后捞出沥去水分。
丁五坡眼馋，刚要伸手拿一粒尝尝鲜，却被丁大力阻止了。丁大力说：“小叔，你还是等师父把肉干沥干再说吧……现在吃的口味会影响你的味觉，会让你做出错误的评价。”
丁五坡无奈道：“算你说的有理……”
为了节省时间，罗老锅也等不及一晚上时间让兔肉阴干，干脆用电烤箱烘烤。丁五坡瞧着眼皮直跳，心说要是自己也去买一台烤箱，说不定还没赚钱就要破产——事实上，电烤箱没这么贵，只不过国内市场上鲜有此物出售，使得丁五坡对这一新鲜事物的价格做出了错误的判断。
过不多久，罗老锅从烤箱?br />