造一批新的，全都重新开始。”
自己的橡树那也不是普通的橡树，空间水改良一下葡萄，新的橡树桶再给品质提高一些，那么将来的葡萄酒绝对差不了。
rayond也是被刘云轩的热情而感染，再次燃起了斗志。自己的老板都舍得投入了，自己还怕啥。
虽然他不知道为啥这个新老板这么有信心，一年的时间就会解决老哈里斯和自己几年都没有解决的问题。
而刘云轩之所以这么有信心，还是仰仗着他的空间，他就不信有着空间水和有机肥的帮助酿不出优质的葡萄酒来。
而他之所以会提出采用两套工艺酿酒，一是像他说的那样明年就能品尝得到，最主要的还是想尽快的回收资金。
来的时候罗伯特也是给他补充过一些酿酒的知识，知道这种旧世界方法的酒都会装在橡木桶中窖藏一段时间，而这个时间最少的也得一年以上，长的甚或需要几年的时间，他可等不起。
“老板，不知道酒庄中的工人们是否需要调整？”rayond关心的问道。
他也是受那些相熟的工人委托问的，如果这个新老板要带自己的人过来，他们也好提前准备。
“不用了，他们工作的久了，肯定已经熟悉了酒庄的工作，就让大家还继续吧。”刘云轩笑着说道，“暂时也不需要你酿酒了，酒庄这边的事情就全交给你了。到时候有什么设备需要添置的，直接打报告上来就中。”
“好的，我代他们谢谢老板了。”rayond也是高兴的说道。虽然老哈里斯的酒庄不赚钱，胜在工作清闲，薪水稳定，要是让那些工人再临时找地方，还真不好找。
“对了，你告诉大家只要认真工作就好。咱们公司不论那部分的产业有了效益，都会有不菲的奖金给大家发放的。”刘云轩又接着说道。
“告诉他们，咱们的红酒明年一定会酿造成功的，让他们准备好拿红包吧。”
“还有那些酿好的也别倒到别处，就浇在葡萄园中吧，没准儿这样反哺回去，葡萄树也会感激我们呢。”谈完了以后刘云轩打趣儿的说道。
大家也是听他说的有趣儿，还是第一次听说这样反哺的呢。
“云轩，你看我们是不是将这边的建筑好好的修葺一下，将来我们也好带着大家过来品酒。”看到事情谈完后，一直没有说话的蜜雪儿开口说道。
“夫人，这些完全没有问题，咱们酒庄的工人就能做好。”rayond在边上笑着说道。
“rayond，你不用这么客气。”刘云轩摆了摆手，“跟着罗伯特他们一样，叫我和我妻子的名字就成。”
相同的种族，再加上rayond的酿酒师身份，刘云轩对他也很是客气，他可不想再花钱去聘请酿酒师。
虽然老哈里斯的为人不咋地，但他的眼光还是不错的，要不然前些年也不会做的那么风生水起。
第404章 红火的餐厅
晚上的时候就住在了酒庄中，刘云轩也趁着晚餐前的时间，跟着rayond参观了一下酒庄中的各个地方。
窖藏室中摆满了一排排的橡木桶，都是这些年酿制的红酒，这些也是rayond的心血，想着即将倒掉，也是有些可惜。
“rayond，不用感到惋惜。”刘云轩拍了拍他的肩膀说道，“就像我说的那样，我们只生产最好的，顶级的，如果不倒掉这些，它们会拉低我们将来的声望。”
“安迪，你真的这么有信心么？我们来年的葡萄一定能酿造出口感很好的葡萄酒？”rayond有些不确定的问道。
这已经是他今天第二次听到刘云轩这么信心满满的说了。
“是的，不过不是我有信心，而是你也要有信心。”刘云轩笑着说道，“咱们有顶级的植物学家帮忙研制有机肥料，一年的时间足够了。到时候就要看你的手艺了。”
他已经想好了，以后有事情就将里尔教授和sidney两人当成挡箭牌，自己只要躲在他们身后乐呵呵的数钱就好了。
当刘云轩跟着rayond来到窖藏室旁边的品酒室的时候，不满意的摇了摇头。
“安迪，怎么了？”看到刘云轩的表情，rayond赶忙问道。
“这里的装修格调太差了，需要重新搞一下。”刘云轩指着装修的有些艳俗的品酒室说道，“品味红酒就是在品味艺术，没有一个良好的环境，再好的红酒喝着也没啥味道。”
不知道老哈里斯当初咋想的，竟然装修成这个样子，房顶上竟然有舞厅的那种镭射灯。墙上还有几处空白，估计当初哪里挂着油画啥的，可能这也是跟艺术唯一沾边的东西。
rayond笑了笑没说什么，其实当初的时候他对这里也不怎么喜欢，不过这是老哈里斯的儿子设计的，而墙上空白处原先确实挂着油画，只不过都是老哈里斯和小哈里斯的画像。
晚餐的时候是跟着整个酒庄的工人们一起用餐的，其实剩下的也不多，算上爱德华一共是十二名。
rayond还笑称，他们就是十二门徒，但他们中没有犹大。
留下的这些人对于刘云轩他们还有些拘谨，他们可没有牛仔们那样富有g情，都是老实巴交的工人，也没有过与老板同桌进餐的经验，更别说这个老板在美国也是相当有名气的。
不过他们对于刘云轩带来的这些蔬菜和牛排可是很喜欢，吃的都是赞不绝口。
现在的刘云轩已经习惯了牧场中蔬菜的口味，去哪里都会带一些，给自己老板准备的，能差的了么。
一天的酒庄之旅让刘云轩感觉也是很新奇，晚上站在卧室中远眺前方，夜色下的葡萄园也带着迷人的笑容。
晚上他也没睡好，借口欣赏一下夜幕下的葡萄园，去储水塔中将里边的水全给换掉了，可是给他累个够呛。
哪怕是刘云轩再累，再不情愿，第二天的时候也得早早的起床。因为今天还要去自己的餐厅去瞧瞧。
得到前田浩一的提醒，貌似现在爱德华经营的很不错的样子。
安迪牧场中都已经开始养殖爱德华提过的法国郎德鹅，因为养殖的时间还不长，现在都是半大的样子，每天都是在河水中玩耍，看着一群群的也是挺可爱。
不过那些公鹅有的很好斗，也是经常的干仗，咬的一地鹅毛。
加州飞往纽约也是不近，从西海岸到东海岸，好在刘云轩的挑战者850的航程还可以，这次的人也不多，经过了五个多小时的飞行，抵达了肯尼迪机场。
正好赶上了用餐时段，刘云轩也没有提前跟爱德华打招呼，带着蜜雪儿和罗伯特直接赶了过去。
“云轩，这里看着生意确实挺不错。”赶到餐厅的时候蜜雪儿看着在餐厅主厅前休息区等候的众人说道。
刘云轩也是高兴的点点头，确实不错哇，而且这些人中有本地的精英白领，也有外国的游客，真的没想到，才这么点时间，自家的餐厅就积累起了这么多的人气。
“怎么，咱们也上前去凑凑热闹？我可是很饿了。”刘云轩看着两人笑着说道。
“你啊，就少给爱德华添点麻烦吧。”蜜雪儿白了刘云轩一眼说道，“这时候估计他已经忙的不行了。”
对于将目标定位在米其林三星级评定的爱德华来说，他会珍视每一位顾客，无论你点的菜是多少钱的，都会做到完美。
因为爱德华说过，每一位顾客都是自己的上帝，也许他们的一句中肯评语，会帮自己介绍来更多的生意。
自己的老婆都发话了，刘云轩也只好收起自己的恶趣味，这里每一位等候的人可都是来给自己送钱的。
这边的运营成本这么高，不能放过一只小肥羊。
不过等了将近一个多小时的时间后，刘云轩他们终于等不住了。这人一直不见少，反倒比刚才多了一些。这要是再等下去啥时候是头啊。
就连现在的蜜雪儿也是饿的有些受不住了。
“老板，你什么时候赶过来的，怎么不提前联系我。”接到刘云轩电话的爱德华兴奋的从餐厅里跑出来迎接。
而边上的人们听到爱德华的话后也是不住的打量着刘云轩，没想到种出来健康蔬菜的人就是长的这个样子。
“快把我们领进去吧，为了不打扰你，我们都等了一个多小时了。”刘云轩苦着脸说道。
知道刘云轩是餐厅的大老板，边上等候的人们也没人有啥反对意见，倒是对刘云轩他们没有直接抢占食客们的位置而很是赞同。
“这边的生意怎么会这么火？”跟着爱德华进来员工的休息室后刘云轩疑惑的问道。
“这也是得益于咱们牧场中的食材。”爱德华笑着说道，“好多食客都是慕名而来的，而他们品尝过后，大部分人都会选择再次光顾。”
“好了老板，你们就在这里凑合着吃一餐吧。我还有些菜等着做呢，等忙完了再陪您。”
爱德华说完就风风火火的跑了出去，不一会儿侍应生就给刘云轩他们端进来刚刚做好的牛排和一些别的菜式。
刘云轩他们也顾不得别的了，饿了半天了，都是吃的狼吞虎咽的。
侍应生是一位二十多岁的年轻小姑娘，看到刘云轩他们的吃相后，都差点笑出声来，不过一直是面带微笑的在边上等候。
刘云轩看得也是暗自点头，看来爱德华管理的真的很不错，从这个小姑娘的态度上就可以看出，整个餐厅在服务方面做的还是很好的。
吃完饭又等了半个多小时，爱德华才领着有些疲惫的侍应生们端着饭食走了进来。
“爱德华，咱们这里每天都这样火爆么？”刘云轩等爱德华坐下后问道。
“差不多吧，一会能有一个多小时的休息时间，然后又要开始忙了。”爱德华招呼着边上的侍应生赶紧用餐，赶紧休息后说道。
“你们受得了么？”刘云轩有些担心的问道。
这些人现在的状态看着可都不怎么好，餐厅运营的各个环节都很重要，有疏忽了就容易出大事儿。
“我也没想到会这么火，这一个多小时的时间还是我强制停止营业呢。”爱德华笑着说道，“不过您放心，我们已经开始招募新的服务员和厨师了。用不了多久就会补充上来的。”
听到爱德华这么说刘云轩也就放心了，他能注意到就好。也不用去问现在的营业额咋样，看到爱德华都累成这样了，不用想肯定也是赚的不少，这边有些菜式的价格也不低。
其实问了也没啥用，还不如等月底的时候直接问罗伯特呢，他对这边的资金状况掌握的可是很清楚。
第405章 该整合了
反正刘云轩他们还要在这边汇合查理和康尼他们好一同前往澳大利亚接收牧场，也就不着急离开。
生意真的很红火，一直到晚上关门，客人都是络绎不绝的。
“爱德华我还是建议你这段时间控制一下客人吧，我看大家累的真的有些扛不住了。”收工后，刘云轩再次对爱德华说道。
“老板，我也想啊，可是真的舍不得。”爱德华笑着说道，“现在咱们的餐厅开业不久，正是提高名气积累顾客的时候。”
“现在借着健康蔬菜的宣传，咱们这边已经积累起了一定的顾客，每天也都有游客们到这边来。老板您放心吧，我已经给大家提高了薪水，每天的牛奶也是敞开了供应给大家，大家的干劲儿很足。”
其实还真的多亏了那些牛奶，要不然这些人还不一定能坚持这么久，每天睡觉前喝一大杯牛奶后，早晨起来都是感觉精力充沛，也能有足够的体力应付一天的工作。
“对了，老板您这次的酒庄之行怎么样？咱们能生产顶级的葡萄酒了么？”刚见面的时候刘云轩提了一嘴，现在爱德华才想起来询问，他可是一直想着将整个餐厅的所有产品都换成田园牧场出产的呢。
“今年的没指望了，看看明年的吧。”刘云轩笑着说道，“牧场中的那些鹅也长的不错，如果等它们长大后鹅肝的味道也能保持很高的水准，我都在考虑引入到华夏呢。”
“只是我们没有使用填食喂养，而是让它们自然生长，还要过些日子才能宰杀看看鹅肝的品质，不过我想怎么也无法达到那些填食喂养的标准，就看将来的味道怎么样了。”
这也是没法避免的弊端，要是经过填食喂养，基本上引进鹅雏后用不了一个月就能取用鹅肝，最低的分量也能有1公斤以上。不过因为填食太残酷，刘云轩选择的放养的方式，让它们自然成长，需要的时间也相应的长一些。
也不知道将来的鹅肝味道和分量会达到什么标准。
“老板，我想应该没什么问题，咱们牧场中饲养的那些蜗牛味道可是非常的棒。”爱德华笑着说道。“我这边都有些不够卖了。”
蜗牛这东西很好饲养，再加上牧场中一直都是用有机蔬菜喂养的，它们的长势很快，个头也大，已经成了餐厅中的主打招牌菜。
这事情刘云轩也知道，都是在他回华夏以后搞起来的，不过前期都是属于试验养殖阶段投入的不多，现在看着效果不错才大批的养殖起来。这些都是小事情，加西亚和罗德里格斯两个人完全能够独自处理。
蜗牛的营养价值很高，味道也鲜美，小芳芳在牧场中的时候，每天都要吃几只。
“怎么样，有没有米其林的密探们，到咱们这边来转转？”闲聊了一会儿后，刘云轩又饶有兴致的问道。
好歹现在这个餐厅也算小有名气了，估计会引起米其林杂志的注意。
“老板，如果那些人能被咱们随意的看出来，就不是米其林的密探了。”爱德华笑着说道，“每年的1-9月都是他们查访的时间，有可能他们已经光顾过咱们这里了。”
“而且每年米其林餐厅都会补充新的密探，只要是他们查访过的地方，以后的几年时间中都不会再来，也是为了评定的公允。”
他很有信心，只要米其林的密探们来到这里，就会满意这里的环境、服务与饮食，这次重装冲星，他的准备可是很充分的。
现在餐馆生意爆棚，新的服务员已经招募好了，正在接受礼仪公司的培训，他也是联系了两位厨艺非常棒的厨师朋友，打算邀请他们加盟，所以在刘云轩谈到要增加服务人员的时候他才显得不那么着急。
“老板，这次在纽约多呆几天吧，也许你站在咱们的餐厅中，就是一块很好的招牌呢。”爱德华又打趣儿的说道。
现在自己的老板也是不大不小的名人呢，比着那些明星啥的效果不差。
“等以后的吧，最近真是太忙了。到时候邀请一些人过来用餐。”刘云轩摇头苦笑的说道。“明天还要飞澳大利亚看看新牧场。”
他现在很是怀念以前无忧无虑的生活，现在的所有事情都是那么的赶，明天要飞往澳大利亚看牧场，回来后还得招待从华夏赶过来的王明远他们，还有电影要拍摄。
等这边的事情忙完了，还要赶回华夏处理事情，这段时间，他都感觉自己成了空中飞人了，来回不停的飞。
“老板，恭喜你啊，又将要有一块不错的牧场了。”爱德华高兴的说道。
刘云轩发展的越好，名望越高，将来也会带动餐厅的知名度，现在的餐厅虽然有了一定的积累，不过在纽约这个大都市的高级餐厅中，还只能算是一朵小小的水花儿。
“好了，也不在这边打扰你休息了，咱们这个餐厅目前的唯一目标就是冲星。”刘云轩对着爱德华说道，“哪怕给工人多开些薪水，只要不赔就行。”
“放心吧，老板。”爱德华也是保证的说道，“现在的推出的菜式还是为了招揽顾客，虽然盈利不是很多，但赔钱是不会的。等将来开发出更好的菜式，一定会赚钱的。”
虽然是自家产的蔬菜，在成本的核算中都是独立运营的，每个月也要付钱，罗德里格斯可不手软，都是按照供给沃尔玛超市的价格提供给他的。
“真的很期待将来餐厅能获得很高的评分呢。”告别爱德华后前往酒店的路上蜜雪儿期盼的说道。
当初这个餐厅的投资，她也是发表过意见的呢。
“应该差不多。”刘云轩笑着说道，