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海岛农场主第9部分阅读

于典型的丰产,随后放y凉处保存。

    小茴香籽因为保存时间长,所以并不急于马上交给吴大娘的麻辣烫摊子使用,打算等到开店之后,调料需求加大,再做为补充。

    另外最后的一种作物——辣椒,也顺利地结出了碧绿的椒果,不知为什么,它是四种调料中长得最慢的。从形态上看应该属于长尖椒,虽然还没有完全长大,但表面已经开始隐隐泛起红sè。

    江逸晨好奇地摘了一个尝尝,谁知嘴里顿时就像起了火一样,额头上的汗珠渗出。

    他连忙从空间中敲了一小块冰,含在口中,半晌之后才把辣劲儿压下去。

    好家伙,还真够厉害的。江逸晨望着这些长长的果子心中一阵阵犯怵。

    不过转念一想,这样也好,辣劲儿越足,做为调料就越省,像麻辣烫的汤锅里面,也许只要放上一两个辣椒就能满足需求了。

    前面的大葱配合生姜,就已经使得汤料鲜美可口,如果再加上小茴香和辣椒,估计整体的味道完全可以再度提升一个层次。

    不过当前的调料种植也就限于这四种,其他的要么属于木本植物,生长周期长,要么种子不好买。暂时就不予考虑。

    苗圃的廖老头儿最近很忙,为了庆祝国庆节,学校需要布置几个大型花台,花卉绿植的需求量不小。

    廖老头儿一个人忙不过来,学校后勤处还专门派了几名工人到苗圃来帮忙。

    这样他也没什么心思搭理江逸晨和小菜地了。

    国庆节很快到来,整整七天的长假,又赶上气候宜人的季节,管理学院的师生们纷纷放下工作和学习,睡觉的睡觉,出游的出游。校园里顿时清净了许多。

    二零六号宿舍里,又只剩下了江逸晨一个人,其他的要么回去与家人团聚,要么拎起背包,外出找同学老乡游玩去了。

    北门外吴大娘的麻辣烫摊车,生意依旧兴旺,不少回头客居住的地方离这里并不近,但也不时专程前来品尝。真应了那句老话,人唤人千声不语,货招人抬手即来。

    经过最近一段时间的实践,吴大娘已经找到了最合适的调料配比方案,在保证口味的前提下,尽量节省了葱姜调料的用量。

    她非常清楚,现在的销售局面完全就是靠这两种特别调料所带来的。

    由于江逸晨一直没有报出调料的采购价格,只是供摊子免费试用。这也使得她心里患得患失的,感觉很不踏实。

    以前没有也就罢了,祖孙俩凑凑合合过ri子。但当前已经出现了如此的大好局面,让她放弃可真舍不得。

    于是这天傍晚收摊后,她又催促江逸晨,抓紧和他的那位朋友弄个供货协议,商定好调料的价格和定期供货量。

    江逸晨沉吟了一会儿,将自己的计划向祖孙二人讲了出来。

    既然麻辣烫现在的生意这么好,那么就没有必要总是弄这种野摊子、游击队了,整天担惊受怕的,ri子过得也不安稳,终究不是长久之计。

    他打算在附近街上找一间铺子,然后双方合资入股,开设一家麻辣烫小吃店。启动资金投资、股份比例双方各占一半,利润也对分。

    江逸晨除了现金投入之外,主要负责提供特种调料专供小吃店使用,相应采购费用全部由他个人承担,不计入经营成本。但因为他是学生,平时时间安排不稳定,只能等有空闲才能到店里帮忙。

    吴大娘这边则主要负责小吃店的ri常经营和原料采购等工作,同样也不计工资,只能拿分红。

    开店?吴大娘听了这话,心思也活泛起来。其实像她们这种生活在社会底层的小贩,天天风里来雨里去的,谁不想有个正规的买卖呢?只不过一直以来都是小本经营,生意也清淡,每月赚的那点儿钱吃住之后就所剩无几了。

    近年来城里的房价暴涨,铺子的租金也跟着水涨船高,贸然开店恐怕会赔得一塌糊涂,所以以前基本上不敢想。当然现在的情形不同了,信心大为提升。

    关于合作方案,她仔细琢磨了一下,觉得还是挺合适的。

    虽说平时主要由她们俩在店里干活,但明摆着的事实是,当前麻辣烫生意的红火,主要就是依仗小江从专门渠道弄来的特种调料,这些东西无疑将成为小吃店立足的根本。

    另外,小江既然敢用它入股,这也意味着今后供货的稳定xg,否则他自己也会亏本。

    她随后又征询孙女的意见,苏晓佳在旁边一直聚jg会神地听,眼睛发亮。

    一家宽敞明亮、干干净净的店铺,这也是她长久以来的愿望,完全没有反对的理由。

    对于入股分配方案什么的她倒没什么想法,于是对nǎǎi连连点头,又将右手掌心向外,五指微曲,四指弯动几次。

    “丫头倒是挺高兴的呢。”吴大娘笑着对江逸晨解释道。

    江逸晨一时兴起,也学着女孩的手势做了几下,苏晓佳不由抿嘴直笑。

    经吴大娘的解释,刚才这个手势是标准手语,以前在聋哑学校学的,代表答应、赞同的意思。

    “那么,手语中的你好、再见,又怎么表示呢?”江逸晨突然想到,学几个简单的手语,以后倒是可以方便和小姑娘交流。

    “丫头,你来教教小江吧。”吴大娘心想这年轻人就是对啥都好奇,于是把孙女拉过来。

    苏晓佳有点儿不好意思,她踌躇了一小会儿才把手势做给江逸晨看。

    江逸晨干魔术师这行已经有一段时间了,手腕、手指的协调xg自然非常人可比,对方只教了两遍,他就很快地准确模仿出来并记住了。

    吴大娘不由暗暗赞叹,要知道当初为了和孙女交流,她学习手语的时候可是费老了劲儿,到现在也只记住了一些简单的ri常用语。不过万幸的是,孙女的听力没有问题,交流起来倒还算轻松。

    第四十六章 红尖椒的威力

    插曲过后,回归正题。吴大娘见孙女也同意开店,她便很快与江逸晨达成了合作意向。

    既然大方向已定,那么接下来就是商讨眼前具体要做的事情,江逸晨继续提出自己的想法。

    当前除了正常出摊营业之外,其他时候就要去附近地区打听寻找合适的店铺。

    由于起始资金相对薄弱,所以铺子的面积不能太大,地理位置一般就行,而且也没有多余的闲钱进行jg装修,那么最理想的就是要找那种室内环境不是太破旧、简单修整一下就能用的房子。

    店铺的后面最好有能住人的房间,这样她们祖孙俩就可以住在店里,既方便经营管理,又可以把原来的地下室出租屋退掉,节省费用。

    另外,注意一定要和房主本人联系上,千万不要找二房东,省得上当受骗。现在合作双方的底子都太薄,可折腾不起。

    等找到房子后,再去跑营业执照等相关手续。

    苏晓佳对后面这些细节并不感兴趣,她脚步轻快走回摊车后面,开始收拾盘子等杂物。

    开店的意向让她感觉很兴奋,如果可能的话,她此时一定会唱起歌来。

    江逸晨抬头瞧了瞧苏晓佳快乐的模样,突然想起了什么,于是他对吴大娘小声说道:

    “大娘,对了,还有一件事情,我看到时候小吃店就以晓佳妹子的名义去申请吧。政策方面肯定有不少的优惠,批下来也快得多。”

    吴大娘先是一愣,稍后便恍然,想起以前曾听别人说过,国家对残疾人创业有一些特别的优惠政策,可以减免一些税费什么的,只是其中的具体内容还不是很清楚。

    她点点头,既然有这个规定,那么当然要尽力去争取。

    江逸晨见事情谈妥,也不再耽搁。

    “晓佳妹子,我走了啊。”他右手上举,五指自然伸出,冲着苏晓佳挥动几下。这是刚刚学到的“再见”手语。

    随后转身离去。

    苏晓佳停下手中的活儿,也同样挥手与他告别。

    接下来的国庆长假,江逸晨除了去盛煌演出之外,主要就是到苗圃照料四样宝贝调料,毕竟这些东西可是他当前创业的基础。

    除草,松土,追肥、浇水,他耐心细致地做着这些事情。

    经过空间冰水滋养的作物,一直保持着强健的体态,不过也同时表现出某些不大寻常的特征,比如大葱,假茎已经充实,但迟迟没有进入抽薹期。

    其实这样倒是挺好,维持鲜嫩状态,因为进入抽薹期的大葱品质要下降不少的。

    生姜却已经开始有向老姜转化的趋势,当然,老姜味道更辛辣,更适合于做调料使用。

    小茴香收获之后,又选取了其中一些最壮实的种子,进行二次播种。

    最后是辣椒,弯月形的椒果迅速成长,大部分都有了十来公分长,颜sè也变红,而且红得耀眼,非常漂亮。估计再过几天,就可以采下来晾晒了。

    廖老头儿忙完学校花台的事情,又闲了下来。至于节ri期间花台的ri常维护,自然由后勤部派人去管理。

    上午,江逸晨穿了件旧衬衫,正蹲在菜地里除草,廖老头儿背着手,带着黄狗墩子慢慢悠悠地溜达过来。

    “小江啊,没想到你一个秀才书生,干地里的活儿还真是个行家里手,好把式。”他望着菜地里一片欣欣向荣,发出由衷的赞叹。

    “咳,啥秀才啊,现在的高等教育都快普及了,只要脑子没毛病的,交得起学费,差不多都能进大学门槛。再说这些东西也就仗着个种子好,谁种都一样的。”江逸晨微微摇头,不以为然地说道。

    “嗬,你小子还挺谦虚。对了,中午我要炒个红尖椒牛肉,正缺几个辣椒呢。瞧你这儿的不错,我摘点儿啊。”廖老头儿说着,走到辣椒地旁,瞧了瞧,弯腰伸手向个头儿大的椒果抓去。

    “老廖,这辣椒可辣得很,锅里放半颗就够了,多了你可受不了。”江逸晨见状连忙提醒。

    “你小子,几个辣椒都舍不得,一盘菜哪儿有只放半个的?”廖老头儿不满地说道。

    “我说的是真的,小心让你辣得吃不下。”江逸晨继续解释。

    “你这些还能比朝天椒更辣?就那个我老头子都照样招呼,越辣越香。呵呵。干完活儿早点过来给我帮忙,中午一块儿喝两盅。”廖老头儿不信邪,连摘了几个大的,抓在手里便转身离去。

    这个老头子,真是够倔的,一会儿有你的苦头吃,莫谓言之不预也。江逸晨心里想着,也不再理会他,继续拔地里的草。

    等他干完活儿,回到苗圃管理处的时候,只见廖老头儿刚刚从厨房出来,手中端着一大盘红尖椒炒牛肉,走到小方桌前放下。

    这盘菜油汪汪、红艳艳的,看上去很是诱人。

    “嗯,很香啊。”廖老头儿抽动鼻子,满意地说道。

    “对了,我这辣椒种子可是用激素泡过的,你上回不是说对身体不好吗?”江逸晨想起了上次的事情。

    “嗨,哪儿有你小子那么死心眼,又不是天天吃。快洗洗手去,给我帮点儿忙。”廖老头儿改换了口气。

    江逸晨撇撇嘴,依言去水龙头下把手脸洗净,然后甩掉水珠,走进厨房帮工。

    几分钟后,两荤两素四个菜摆上桌面,一老一少两人相对而坐。

    江逸晨将粼江特曲打开,满上两个小酒盅。

    廖老头儿搓搓手,满意地看看自己的杰作,伸出筷子夹起一块牛肉和两丝红辣椒,就往嘴里送去。

    江逸晨见状一闭眼睛,果然只听得扑的一声,紧接着就是呼哧呼哧的哈气。

    “呼,这什么鬼东西,辣死个人哪!”

    待睁开眼,只见廖老头儿吐着舌头,拿过蒲扇往上面扇风,老脸涨得通红,山羊胡子也随之一甩一甩的。

    “我去倒杯水。”江逸晨摇摇头,起身用暖瓶倒了杯热水,递给廖老头儿。

    廖老头儿接过连喝了几口,漱漱口又吐出,那火辣辣的感觉才有所减轻,但舌头上仍一片麻木。

    “嘶,你个臭小子,故意想瞧我的笑话是不是?”见姓江的小子显露出古怪的眼神,他不禁有些恼火,冲对方嚷嚷起来。

    第四十七章 意料之外的美味炒牛肉

    廖老头儿被新鲜的红尖椒狠狠地整了一下,不由大为光火,怪罪到江逸晨头上。。

    “嘿,老爷子,你这么说可就不对了,真是那啥倒打一耙啊。刚才我明明好心告诉你,这是新品种,辣得很。炒菜只能放半个,你偏不听。呵呵,这就叫不听老人言,吃亏在眼前哪。”江逸晨笑着说道。

    “你个p毛头小子,还老人呢。那也是你没说清楚。嘶,这辣椒可真要我的老命了。”廖老头儿说着,又往嘴里倒了一口水。

    桌上的这盘红椒炒牛肉是今天的主菜,要是不能吃的话,这酒也没法喝了。

    于是,肇事责任人江逸晨只得将这盘菜拿回厨房进行重新处理,廖老头儿嘴里不住哈着气,在另一边接上电水壶烧开水。

    江逸晨用筷子把菜里面的大部分辣椒捡出,接着将牛肉和其他配料用开水浸泡一会儿,消减辣味儿。然后蔽掉开水,整盘菜重新下锅翻炒。当然盐、糖之类调料得适当补充一点儿。

    汪汪,呜,汪汪,呜。门外突然传来黄狗墩子的惨叫声。

    “糟糕,这家伙也真够贪嘴的。”

    廖老头儿跑出厨房门口,一瞧就明白了,原来刚才他吐在地上的牛肉,被墩子一口吞下。他连忙抄起个大碗,装上凉水解救可怜的狗狗去了。

    经过一番折腾,待炒牛肉重新上桌的时候,卖相已然不堪。

    “唉,可惜了的,现在一斤普通的牛腱子肉要三十多块钱呢,糟践了。”廖老头儿叹了口气,夹起一小块牛肉放入口中。心有余悸之下,也不敢一次尝太多。

    谁知出人意料的事情发生了,牛肉入口,舌尖上先是一阵辣意,味蕾在瞬间仿佛全部被打开,浓浓的鲜香滋味随之席卷而来,迅速溢满整个口腔。

    “嘶,好吃,好吃。”廖老头儿满心惊喜,连忙又夹起一块大的丢进嘴里,快速咀嚼。

    江逸晨见他吃得香甜,也跟着夹起一块尝尝。一嚼之下,确实鲜美异常,感觉那股被消减之后的辣味就像一根高明的指挥棒一般,将牛肉中的各种滋味激发出来,并加以调和,成为有机的一体。

    当然,肉质肯定是炒老了,这是美中不足之处。

    他也是头一次吃特种辣椒炒的菜,只感觉这种调料xg情如火,甚至可以说是野蛮霸道,将食物中的美味儿用暴力逼出。

    与之相比,前面的葱姜可称得上是谦谦君子,提升食物味道的手段风格完全不一样,可以用引导、循循善诱来形容。

    如果一开始就用正确的方法炒这盘菜,那么再加上多汁鲜嫩的牛肉,那就更完美了。江逸晨兴奋地想着,筷子头却没有停下。

    一老一少几乎放弃了别的菜,专攻炒牛肉。

    随后又推杯换盏,有酒助兴,兴致自然更高。廖老头儿打开了话匣子,讲起了自己过去的家,还有他远嫁的女儿,啰啰嗦嗦扯了一大堆,最后控制不住,竟然喝高了,趴倒在桌子上。

    江逸晨本身酒量不大,所以一直压着喝,倒是没什么事情。

    望着眼前空空如也的菜盘子,以及一动不动的廖老头儿,江逸晨不禁苦笑,看来还得他来收拾残局。幸好现在是国庆假期,不然让领导看见就麻烦了。

    将老头子搀扶进卧室,躺到床上。然后清理桌子,洗刷碗筷。

    半小时后,一切收拾完毕,江逸晨用毛巾擦干双手,往大门走去。

    路过犬舍的时候,趴在地上的黄狗墩子冲他汪地叫了一声,态度还是不那么友好。

    “你这条破狗,再瞎米叫唤,小心我喂你吃辣椒,再砸烂你的狗头。”江逸晨与它对视片刻,威胁道。还狠狠地挥动了一下拳头。

    黄狗闭上嘴,只是jg惕地盯着他,直至目送他走出苗圃大门。

    其实江逸晨并没有真正生大黄狗的气,这种狗属于中国农村最典型的土狗,如果从狗市的价格行情上看,几乎是所有犬种里面最廉价的,甚至被某些人当成肉食用犬。

    城里面基本上没人愿意养,原因很简单,别人外出遛狗,都是什么纯种哈士奇、萨摩耶、雪纳瑞、腊肠之类名犬,如果你牵着一条大黄狗,出门儿都不好意思和人家打招呼。

    但话又说回来,大黄狗也有它自身的优点,比如命贱、抵抗力强不爱生病,还有最重要的就是看家护院尽?br />