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海岛农场主第88部分阅读

往复。

    江逸晨站在码头上,这些情况都尽收眼底。他思衬一阵之后,决定由人工投食,以缓解鱼群的饥饿状态。虽说这样做增加了一些成本,但将来肯定是值得的。

    他安排老窦和喜子,在厨房制作适于中小型鱼类果腹的饵料。饵料以面粉和玉米面为主材,再配合其它辅料,用经稀释的空间白冰水糅合,上屉蒸熟后切碎块。基本上与特制小馒头的配方相似,只是体积要更小一些。

    还有乐球与大钻头,也相应加大了喂食的频率,省得它俩贪得无厌地捕猎,以维护鱼群的规模数量。

    这样一来,码头周边几乎成了一个没有拦网的天然半养殖池,但里面的鱼类仍属于野生鱼范畴,因为它们每天都要为了生存而拼搏,运动量是一点儿也不会少的,这与粼江海边那些渔村养殖池中的纯饲养鱼有着本质的区别。

    江逸晨看着日渐增多的鱼类,感觉自己筹划已久的海鲜酒楼项目,条件似乎接近成熟了。

    这个项目之所以迟迟没有开展,并非因为资金短缺,其实最大的阻碍就是食物原料来源的问题。

    海鲜酒楼的思路与鼎香园、口福多明显不同,要么不做,要做就是高定位,大幅甩开其他同行竞争者。

    而这样就不可能只靠特种调料等附加手段来做为支撑,食材原料的品质显然更为重要。

    这就需要大量品质优秀的鲜活鱼虾贝类供应做为基础。而以前岛上只有几个小规模的滩涂养殖池,尽管里面的东西质地鲜美无比,但数量太少,别说酒楼,就连一个经营状况不错的海鲜餐厅也供应不了多久。

    用这些原材料烹制高价菜品,走限量供应的路子当然也可以,但既然做为一个餐厅直至酒楼,里面显然不可能只卖高级货色。中档普及型的菜品才是主流。

    而中档菜原材料的来源,基本只能去海鲜批发市场上采购,多为渔村专业户的人工养殖产品,在近海海水污染日趋严重,以及各类激素添加剂大行其道的今天,其出产品质可想而知。

    当然,即便这种不咋地的鲜活鱼虾买来之后,用空间白绿冰稀释海水饲养上一段时间,便可以大幅提高其质地,对付一般消费者而言也足够。但这终究只是权宜之计,在城里闹市区搞海水养殖麻烦不说,根子上也并不十分硬气。

    至于那种进口的高档海鲜,采购价格昂贵,数量稀少,还不容易买到。不在考虑范围之内。

    如今由于紫色冰连带天然小渔场的出现,再加上云沙岛远离大陆,其周边海水原本就还算不错的因素,上述问题迎刃而解。

    经餐桌上的多人鉴定,小渔场野生鱼的质地挺好,令人满意。虽然与滩涂养殖池中的那些货色相距甚远,毕竟后者经过长时间空间冰水以及特种饵料的滋养,生长环境大不一样,但烹制中档菜品则完全没有问题。

    海鲜主食材的问题基本上已经得到解决。除此之外,岛上目前还在种植着另一项非常重要的调料——山葵,其根茎所磨制的绿芥末那可是高级生鱼片的保障。

    生鱼片在海鲜酒楼中是属于最能提升档次的那类菜品之一,不仅对主食材的选择要求严格,对于调料配料的要求更为苛刻。

    依照一向而来的规律,经空间冰混合水滋养的作物,其品质八成是不会差的。所以江逸晨对此寄予厚望,希望通过这道菜品能与粼江城里其他的同行直接拉开差距。

    思路既定,江逸晨便从三个方面开始着手进行海鲜酒楼的前期准备工作。

    一方面接着积蓄空间紫色冰,扩大天然渔场,彻底解决海鲜原料的供应问题。二来继续精心照料山葵田,争取早日收获高品质的绿芥末。

    再有,可以开始在粼江城里慢慢寻找合适的店铺,以及相关的从业人员。

    其中,高水平的厨师不可或缺,原料再好,也需要优秀的烹饪手艺来做保障,否则只能是糟蹋东西。

    不过这种事儿还不能着急,按部就班从容推进才是正路。

    上述的事项很容易想通理顺,但这天夜里,躺在竹床上的江逸晨心中突然起了某种担忧。

    天然小渔场的事情,目前只有自己和岛上几名手下知晓。但这个项目一旦开展,肯定会是长期的存在。

    利益之下,从来是不乏觊觎者的。比如粼江附近渔村那些嗷嗷待哺的渔船,有的连外国海域都敢去,这边的状况万一被嗅觉灵敏的有心人发现,将会带来巨大的麻烦。

    因为在云沙岛这里,他有一个很头疼的硬伤,那就是承包的仅为本岛,而未包含周边海域。

    不过当前还没有发现任何异常迹象,即便连那些游曳玩耍的游艇也行驶在平日的航道上。

    希望这只是杞人忧天吧。江逸晨暗暗安慰自己。

    第四百二十章 五里桥小店出事

    正午时分,位于粼江市北城五里桥大街路北中段的“口福多千层饼店”橱窗前,排着长长的队伍,粗粗估计不少于五、六十人。

    烈日当空,马路上的汽车川流不息,车轮驶过,带来阵阵热浪,不断袭击着人行道上的队伍。

    人们皱起眉头,将手里的报纸、纸巾等物品当成扇子使劲儿忽扇,同时议论纷纷。一是抱怨窗口卖货速度太慢,伙计的技术不过关,显然没有受过正规培训,属于匆忙上岗。

    二则是抱怨这粼江城的夏天近些年来越来越热了,今年尤甚。究其原因,有说是因为汽车太多,塞满了马路;有说是人口增加太快,无序流动;还有什么现在的人都太娇气,随便就要开空调,不计其数的室外机整天往外排放热量等等。

    “早先粼江的天气多好啊,还不是来了这么多外地人闹的。”一位五十来岁的中年男人敞开衬衣扣子扇风,语气中充满了今不如昔的感慨。

    “就是,就是。来的太多了,还都赖着不愿意走。”他的一名同伴深以为然,随声附和。

    以前来粼江的外地人大部分是游客,玩儿上几天就走。现在情况则不同了,很多都是来工作定居的,由此带来了诸如道路拥堵、空气质量下降、水电医疗教育资源供应紧张等不少社会问题。当然,这也是现代大城市的通病。

    谁知队伍中也有外地人,听见这话顿时就不乐意了。立刻出言反驳,说自己这些人来到这儿可不白给,为城市建设做出了很多贡献,还照章纳税。否则粼江哪儿能发展得这么快这么好?

    队伍里其他人反正也闲得没事儿干,有了话题正好解闷儿。于是分成两派吵吵嚷嚷起来。

    穿一身白色工作服、戴着白帽的强子和伙计小赵都站在操作台前,这会儿可没心思理会外面的争执。他俩分工合作。切饼、装袋,收钱,单调的动作不断地重复着。脸上汗津津的。

    尽管屋内开着电风扇,但仍然抵不过这夏日酷暑。

    自从在北城开张以来。生意进展得异常顺利。口福多以往的名声,再加上千层饼实打实的高品质,很快就打开了局面。

    经销商联合会十几家会员的新店,虽然分布在北城不同街区,但据信息反馈,基本情况都差不太多,东西极受欢迎。获得了广大顾客群体的普遍认可。

    而口福多生产基地那边,新投产的十七号院已经由试运营期的日产一千五百张千层饼,很快提升到两千五百张的满负荷设计产量。

    尽管如此,但旺盛的需求仍导致每天的批发配额都不够卖。

    但从目前来看。在未来一段时间内口福多基本上没有再次扩张的可能性,也就暂时保持着那两个小院子的生产规模了。

    追逐利润是商人的本能,当前火热的销售状况虽然使他们获利丰厚,但巨大的市场潜力仍让他们感到不满足。

    由此,曾经有联合会成员向胡会长提出建议。说口福多既然生产能力有限,那么何不分一些工作出来让联合会的人承担?

    比如由口福多向经销商们提供一部分千层饼生鲜馅料,再进行烹制工艺的培训。这样大伙儿就可以在自家的店里现做现卖,产量肯定能提高不少,双方的利润也都会增长。而且这样做也不至于泄露产品的配方。保证了厂家的利益不受损害。

    另外,因为饼子是新鲜出炉的,味道显然更佳,更受顾客欢迎。如此做岂不是两全其美、双赢的局面?

    提议受到了会员们的积极响应,胡会长与孙、金两位副会长碰过头之后,也觉得颇有道理。于是前往秀水巷十七号院与张凤兰进行协商。

    不过这一貌似双赢的建议,却遭到了张凤兰果断的拒绝。

    理由很简单,为了确保口福多的金字招牌,必须由生产基地直接出成品。

    俗话讲人心难测,尤其是在面对丰厚利润的时候更是如此。如果由己方提供馅料,那么谁能保证每一位经销商在制作过程中都能够足斤足两地使用?例如其中最为简单的小手段,就是将自制馅料兑入正品馅料之中,鱼目混珠,以达到降低成本、多出饼子的目的,使得利润最大化。

    如果这样的事情发生,那么口福多千层饼的品质就会受到影响,这个责任显然是谁也承担不起的。

    至于承诺和监控都没什么大用,这是由无数事实得以证明的。普通人抵御诱惑的能力相当有限,所以还是尽可能减少其犯错误的机会为好。

    胡会长沉吟一阵,也想明白了确实就是这么回事儿。于是叹口气摇摇三绺胡须,放弃了劝说。

    镜头转回来,强子和伙计小赵继续忙碌,其实他俩手上的活儿相对前些日子已经熟练快捷了许多。只是外面的顾客因为天气炎热、焦急等待等因素而导致的错觉而已。

    按说在这炎炎夏日,冷面、凉皮、冰啤酒、冰激凌等通常才应该是最受欢迎的的食物,这热乎乎的千层饼竟也招来如此多的排队人群,其魅力可见一斑。

    竹簸箩中的存货飞速减少着,不多时就见了底。

    “各位,卖完了,没货了,明天请早儿。”强子抄起手提喇叭,冲窗口外喊道。

    队伍发出一阵不满的嘘声和叹息,随即陆续散开。

    强子将手提喇叭搁到一边,接过小赵递来的毛巾擦擦汗,随后坐到椅子上歇息。每天的这个时候都是这么累人,半点儿也不能停手,否则就会遭致顾客们的不满。

    突然,外面传来嘈杂的人声,以及拍打窗户的啪啪啪声。

    “哎,是这家店吗?”

    “没错儿,就是这儿了。”

    “有活的没有?谁是老板,给我滚出来!”

    紧接着几个男人的嚷嚷声随之响起。

    正在休息的强子受到打扰,他皱皱眉头,透过玻璃窗向外望去。

    只见店外面站着四名中、青年男子,从衣着打扮以及站相上瞧,貌似都不是什么正经货。

    “嚷嚷什么,有啥事儿啊?饼子卖完了。”强子不耐地问道。

    “你们这店做的啥烂饼子?让我兄弟吃了上吐下泻的,差点儿没丢了半条命。里面搁了啥不干净的东西,今天必须得给我们说清楚喽。”一名身材壮实的男子上前呵斥道。

    强子闻言心中一惊,千层饼让人吃坏了肚子?自打自己开始做这行起,就从来没有发生过这样的事情啊。

    他定睛瞧瞧窗前这位,约莫三十出头的年纪,中等个头儿,肌肉发达,戴墨镜,穿一件短袖花格衬衫,胳膊上露出不知是豹子还是老虎图案的纹身。

    好像有点儿眼熟。对了,记得似乎叫什么彪哥,店铺开张那天来找过麻烦,还让他去拜什么码头。

    “你们搞错了吧,我们口福多可是名牌货,质地优良,从来还没人吃出过问题的。”强子不紧不慢地回应道。

    见到外面这副情形,他心里渐渐有了数。再说他对口福多千层饼绝对有信心。

    “彪哥,这小子很嚣张啊。”

    “怎么?你的意思是说我们哥们儿胡说八道喽?”

    “别跟里面缩着,出来说话。”

    其他几位年轻人喧嚣起来。

    强子也烦了,他冲小赵挥了下手,于是二人从后面院子绕出来,准备下卷帘门打烊。

    彪哥及其手下阻止了他的举动。说自己有兄弟昨天在这儿买了千层饼,吃后食物中毒,晚上腹泻发烧,现在还在医院躺着。问他打算怎么赔?

    “我不跟你们说话,不是有人吃坏了肚子吗,好啊,你们可以去找派出所、工商、卫生局报案,随便哪个都成。对了,我们是由口福多经销商联合会统一管理的,找联合会也行。”

    强子自报家门。他已经明白这伙人就是地痞流氓,因为上次自己不肯交保护费,特意来找麻烦的。

    “你玛,什么狗p联合会。想赖账是不?也不瞧瞧哥们儿是谁。”一名矮个儿秃瓢、脖子上戴着条银链子的家伙走上前,一把揪住了强子的衣领。

    强子恼了,伸手反扭他的手,俩人拉扯推搡在一起。

    小赵大急,上来劝解,被另一名男子推了个趔趄。

    “不识抬举的货,今天让你长长见识。”彪哥拉下脸,偏过头冲其他两名手下努努嘴。

    那俩人点点头,各自从后腰取出一根短钢管,上前两步冲店铺窗户猛砸。

    乒乒乓乓,哗啦哗啦。橱窗玻璃碎了一地,碴子四处飞溅。

    强子立时急眼了,火气直往上撞,也顾不了那么许多,出手一拳狠狠砸在矮个儿秃瓢的脖子上。

    哎呦,矮个儿秃瓢痛得直哼哼,收回手捂住脖子。

    强子正要继续揍面前的家伙,突然额头处挨了一记重击,顿时感到眼前一黑,好像还有几道黏黏的液体从脸上流下来。耳畔传来小赵的惊呼声。

    没等他反应过来,脑袋上紧接着又挨了一下,耳朵发出嗡嗡嗡的鸣叫,他再也站立不住,瘫倒在地,失去了知觉。

    第四百二十一章 经销商联合会临时紧急会议

    强子再度睁开眼睛的时候,发现自己已经躺在了医院的病床上。身边站着叔叔、婶子,还有小赵,个个神态焦急。

    见他醒来,这几位明显松了口气。

    他想动一动身子,却感到头痛欲裂,口中不由发出嘶的一声。

    “别乱动,大夫说你有轻微脑震荡,还流了不少血,得静卧休息。”胡老板见状连忙提醒道。

    “强子,你可醒了。婶子都急坏了。那帮畜生,还真下得了手。”胡妻眼圈儿发红,声音也有些颤抖。

    “好好歇着吧,别说话,也别想那么多。小赵已经把事情都告诉我了,回头儿我召开个会,大伙儿凑一块儿再想想法子。”胡老板冲强子摆摆手,阻止他说话的意图。

    强子顺从地闭上眼睛,脑海中又浮现起店铺被砸,玻璃渣四处溅射的情景。不由暗暗握了握右拳。

    胡老板望着头缠绷带的侄儿,心中暗暗叹了口气。

    这小子,还是年轻气盛,遇到事情搂不住火儿。俗话说好汉不吃眼前亏,怎么也应该先稳住对方,回来跟自己商量一下再说吧。

    几个小时前发生的事件,显然属于地痞流氓敲诈未遂,因而打人砸店以图泄愤和立威。

    他接到小赵的电话后马上赶往现场,当时凶手已经离开,店里店外一片狼藉。

    他将侄儿送到附近医院的同时报了警。

    半个小时后,五里桥派出所的警员到达现场,小赵将当时的情况逐一说明,还特别指认打人凶手是一个叫什么彪哥的。

    谁知那位警员在了解情况之后态度却不甚积极,说什么消费纠纷处理起来很麻烦,往往都是各说各有理。缺乏证据。而且根据刚才的表述,强子也不能认定为单纯的受害者,因为他当时似乎也动了手。

    接着草草做了笔录,让小赵签字。只留下一句需要等候进一步调查便离开了。

    小赵非常气愤。如此典型的案情却被轻描淡写地搞成了什么消费纠纷。他正要上前再与警员理论,却被胡老板摇头制止。

    胡老板在一旁察言观色。感觉那伙人在这片地头儿上似乎根子不浅,目前不宜轻举妄动。

    于是便托人去打探那个彪哥和所谓的黑虎兄弟会究竟是个什么东东,等先将情况搞清楚了之后再做定夺不迟。

    次日,经销商联合会的各主要成员都陆续来到医院看望强子。并?br />