我们的事了，你准备跟本老板合作共担风险呢，还是准备本老板给你发工资？”简凡算完了账，合着账本，兄弟俩面对面坐着，看着黄天野的表情，黄天野考虑也没考虑：“合作。”
“那好，从明天开始，你提前一天把要的菜、饭、肉、蛋成品量报过来，我这儿加工，每月加一成利润提供给你，你卖了就都是你赚的。”简凡很诚恳地表示着这份合作态度。黄天野细细一琢磨，知道简凡的精明不比自己差，翻来覆去一想开始翻白眼了：“哎，不对吧，这哪是合作，整个把风险都转嫁我脑袋上了。”
那样的话就成生产商和销售商的关系了，简凡可以按需生产，而销售不了，这风险自然就由黄天野承担了。
“那算了，你那边开支全部归我，我按月给你发工资，你和青青俩人，一月一万，怎么样？”简凡又提了另一种方案。
两难！？虽然这薪水到比以前挣得还多了，不过让黄天野直伸着指头不知不觉牙齿轻咬着，在揣度到底那一种方式更划算一点，一个月的功夫食尚这小店跟个造反派一样扩张到了十几个人，现时下正瞅着选第二家店咧，前景究竟有多少现在黄天野还真不敢说了。
“真你妈磨叽……你慢慢算啊……”简凡催促着起身要走，黄天野不迭地拉着简凡：“别别……老板哥，你说咋弄划算。”
“废话不是，肯定是合作划算，你只顾卖卖就拿得大头，你说刮算不发算。等于你一天挣两千，我挣一千。”简凡道。
“可……那损耗还有那……”黄天野揣不准这里面问题究竟会有多大，比如万一报错的量、万一天气突变、万一来个什么大检查，一天的食材全赔进去太正常了。
“我倒希望你死工资啊，就怕你不愿意……我问你，万一你再在大学城周边开个分店，或者在其他开个分店，地段好人多了，你算你那是个什么光景……还有我建议你啊，给送外卖的不要搞死工资，工资成死数目了，人的创造性就枯竭了。你知道为什么你送外卖的现在增加到十三个人了，每天送的也突不破一千份吗？就是因为死工资，他们一天给你送个三十来份觉得对得起你这死工资他们就不干了……”简凡指摘着黄天野的经营模式。人招的不少，不过并没有因为人多而数量大幅增长。
“那怎么办？”黄天野问。
“给新来的四百块底薪，以后改成周薪，每周挣一百，剩下的从外卖里提成，一盒一到两块，送得越多赚得越多，别害怕人家挣钱，人家挣得多了，你自然也就多了。对于打工的，你越快让人家见到钱越来劲……还有煤校、卫校、附中那几家卖盒饭的，想办法拉到你旗下，我就不相信我直接给他成品省多少事他不愿意，这东西就是量越大越划算……你回吧，连个娘们都不如，叫青青来跟我谈……我说老三，你有点眼光好不好，不要老想着沾小便宜。”简凡训斥了一番，事实上也不愿意以工资的形式锁定黄老三，那样的话这小子八成也要偷j耍滑。
“谁沾小便宜了？合作就说合作的话，不要攻击我的人品啊。”黄老三看样基本确定了，不过不满意简凡说的话。
“呵呵……黄老三，别人不了解你，我还不了解你。我问你啊，每天的损耗你克扣了多少你以为我不知道。一到这天黑你小子关门就把剩下的饭一热打包，逛上几个网吧，一眨眼就变成零花钱是不是？”简凡揭着老底，一听听得黄天野脸不红不黑，嘿嘿哈哈眯着眼笑，只当是默认了，笑骂了简凡两句老抠。不过简凡明显其意不在于此，反问着：“老三，咱们这盒饭又好又便宜，你能想着钻我的空子，就不能想想开发开发网吧市场，大学城周边多少黑网吧，多少傻孩子沉迷在里面不能自拔，那一群搞游戏代练的锁上门一周吃喝拉撒都在家里，你说那有多少张嘴呐，有多大的潜在市场呐？……你走一圈递根烟打个招呼，每天多卖一二百份一点问题都没有……你瞧你那点出息吧，店面上现在十几个人，才两千份出头，你就满足了？”
“对呀？我要是单干销售不管你逑这一块了，这蛋糕能撑多大还真不好说。”黄老三恍然大悟道。
简凡这三言两语煽动好像又让黄老三看到了更大更广阔的市场，正找地方筹划开第二家店的老三顿时沉浸在对不久将来钱途的憧憬中不能自拔了。
简凡微眯着眼看着黄天野的财迷德性，其实数小黄好说服，只要挣钱，他是啥都肯干滴。这么点风险相对于这么大利益应该不成问题，而抛开了大学城周边的事，简凡也能腾出手来干点自己的事。
俩人正耍着小心机，院子里有人喊着：“老二、老三、出来接驾……”
是薛翰勇，简凡一听起身了，黄天野看样算清楚账了，不迭地拽着简凡一起出来，嘴里道着：“好，合作，听你的，合作，说好了不能变卦了啊，我今天就让青青给你报明天要的量，上午十点以前必须全部到位啊，迟一点我扣你钱。特别是卤猪手、猪头肉，还有前天你做得那酱腌羊肉，不能一天才给那么点吧？”
“其他没问题，卤酱肉不行，二十多个小时才能把味道浸进去，你让我给你半生不熟的呀？……不拖不欠啊，销售款一天一结，精确到几毛几分，少一分我停你的货，让你哭去吧。”简凡此时摆着谱，一甩手不理会屁股后巴结的黄老三了。
黄老三瞪着眼悻悻骂了句：“真你妈抠门。”
刚刚铺完水泥地的院子看着整洁了不少，粉刷过涂料的墙壁掩盖了此地先前的污垢，薛翰勇看得倒也勉强像个样子了，简凡迎上来了，薛翰勇一摞证件递了上来说着：“齐活了啊，工商、税务、卫生、质检、商标，公司注册……忙了我一个月啊，你小子怎么补偿我？今晚这吃一顿免不了吧？”
“哎……哎……没问题。”简凡捧着一堆红绿蓝本本，一翻到卫生许可证诧异地问：“老大，这没来检查也能办卫生许可证啊？”
“没上学还能办文凭呢？还不就俩钱的事……亏你还当过警察。”薛翰勇不屑地嘟了句，供职于房地产公司的薛老大对于这行估计是门清得很，要是这些证证让简凡去办肯定又是头疼抓脑袋。
一看简凡和黄老三俩货兴奋地翻看着一堆证书，薛翰勇倒不以为然了，指摘着：“哎……我说你们俩货，开个黑店挣俩小钱就得了，咋不是坑人蒙人俩钱呢？办这么多证干嘛，还开公司？还注册商标？……难不成就你们俩这德性，还想搞个肯德基连锁？”
“咦，就是啊……这商标长得怎么像费胖子嗳？”黄老三一看商标乐了，一个白衣白帽的卡通厨师像，看那脸型还真有几分像费胖子。三个人嘿嘿哈哈开着玩笑，简凡也没有细说，这小门小户现在在见过世面的老大眼里怕是提不起来，又问了问门面的事，薛老大摇头了：“你说的人才市场那地儿我看过了，寸土寸金啊，租赁门面房是按平米计算的，60平米的一间房一个月3万租金，还不包括水电暖……”
“哪儿，大营盘那儿？”黄老三心里咯噔一下，敢情锅哥又要拓展市场了。一问薛老大点点头：“嗯，就那儿，你卖个盒饭摆个地摊卖就得了，就这租金多少盒饭才能挣回来？”
“锅哥，你真想在那儿发展？”黄老三此时不怀疑这能不能挣回来，而是怀疑究竟是不是要去，简凡无言地点点头，挣惯了大把佣金的薛老大自然不用懂盒饭生意的窍门。不过黄老三混迹大原久还是蛮有点经验的，提醒着：“锅哥你可别初生猪仔不怕虎啊，大原快餐三四十家，一家一帮子，都有各自的势力范围，大学城这边利润低没人抢……要搁市场、火车站那一片，别说卖盒饭挣钱，连拣破烂都是成帮结派，那地盘可是真刀真枪拼出来的。”
“这是社会主义法制社会，你说得跟黑社会样？谁信呀？我当警察我怎么不知道，切……”简凡不屑了，黄老三摆摆手：“得，要去的去，栽了别怪我没提醒啊。”
“得了呗，我最不怕的就是这些。”简凡怪怪地说了句，拿着证件要走，不料被薛翰勇一把揪住了，一揪一示意门外：“你们俩，立正，给你们开开眼界……让你们见见大嫂。”
“耶……”简凡和黄天野一乐，俱作着口水外流状嘟噜噜发着馋涎四溢的声音，只当是恭维老大了。只见得老大一挥手喊了句：“璐璐，下来……”
于是，门外停着的丰田佳美车门一动。伸下来一只脚，一只穿着低靴的小巧玲珑的脚，跟着是修长的腿，简凡和黄天野嘴里噜噜流口水的声音更甚了，越甚越让老大的得意之色更浓，男人都这货色，带上女友在哥们面前显摆一下子几个人轮番都干过这事，以薛老大为甚，黄老三刚刚悄声问了句，老大，这第几任了。一问立马挨了一巴掌，威胁的眼神示意不得继续这个话题。
千呼万唤总算出来了，婷婷玉立在白色车畔，黄老三喉结一结巴膈应了一下子，这妞可够水灵了，穿着衣服都能把人口水引出来。一侧头看简凡，简凡却不是垂涎三尺了，直愣愣地有点敌意、有点怪怪地看着老大女友。
“介绍一下……”薛翰勇刚开口，对面的美女浅笑了笑打断了话道：“我认识，简凡。”
这回，薛老大和黄天野同时“呃”地膈应了一声，都看着简凡，那眼神八成怀疑是不是这家伙以前有过某某烂事正好和老大撞车了。简凡咝声吸着凉气解释道：“老大、老三，我拿我未来的老婆发誓啊，我和大嫂绝对不会是你们此时心里的龌龊想法。”
“璐璐你等等……你小子跟我来……”薛老大揪着简凡的耳朵不客气了，不理会这家伙哎哎求饶着直进了大厨房，把简凡摁到角落里不相信地问着：“说，你小子怎么认识的？亏我屁颠屁颠给你跑手续，敢情你小子跟我相好还有一腿？”
“哥哎……天地良心呀，怎么可能，认识而已。”简凡不迭地解释着，猛地想到了最好的解释办法说道：“这么说吧，她是九鼎的秘书，当时我整了个配方挣了俩钱，打过交道而已，不信你问刘香莼，她跟刘香莼是好朋友。”
“噢……真的？”
“真的，不信你自己问。”
“算了，饶你小子一回。我可好容易才追上璐璐啊，别给我添堵。”
薛翰勇一听这等解释，好歹放心了，拽着简凡出了一层厨房，黄老三就凑上热闹了，吧嗒吧嗒恬着脸和何芳璐扯着什么，看来不用老大介绍了，早自我介绍过了。
牛仔、高靴、工作衣，何芳璐眼中的简凡也颠覆了以前那个阳光男孩的形象，那衣服换换颜色差不多能把简凡当成这条路上的护路工人，一介绍老大得意地说这何芳璐早已是九鼎的经理助理了，早听说俩人邂逅于某所酒吧，然后是一见钟情，不过在简凡和黄老三看来，更愿意把这俩货当成酒后乱情凑合到一块成姘居了。
本来有点显摆的意思，不过看简凡有点不得劲，参观这大厨房很简单，简单得一目了然，何芳璐几次搭讪简凡都笑而不答，看着简凡这么庄重矜持，老大薛翰勇倒真相信简凡的话了。
聊了几句，黄老三要回关门。简凡推托着准备明天的配菜，先自把老大这对俊男靓女送上了车。
“璐璐，你们是不是……”薛翰勇看着招手的简凡回了大门里，又侧头看看女友，问了半截何芳璐又打断了道：“你都问过他了，再问我有意思呀？”
“我问什么了？”
“不就问我以前的情史嘛，你以为我瞎了？”
“呵呵……不，这次你可猜错了，我是说我怎么觉得你们之间有点矛盾？别扭？”
“他当然别扭了，他以前的两任女友我都认识。”
“俩任？除香莼还有谁？”
“你不知道了吧？他还追过九鼎的大小姐，蒋迪佳。”
“哟，够拽得的了啊！？”
“更拽的是，他还追到手了。不过后来家庭原因吧，俩人又分手了……我都好几年没见他了，你一天老说老二、老二，我都没想到是简凡。”
“嘿嘿……我们一宿舍，他排行老二，人也够二的。”
车缓缓地行驶着，几公里之后才真正进入大原市，一想到这地方就让薛翰勇可笑，笑着评价道：“你说这俩二货把店整到荒郊野外，干得还倍儿有劲，还成立个什么食尚快餐，注册个商标……这俩在学校时候就一对j商啊。”
“翰勇……你这次可走眼了。”何芳璐欠欠娇躯，看看自己的男友，多有造化弄人的感触，却不知道为什么会在这种最不经意的时候和那位印象很深的人相遇，正因为相遇了才格外的关注了一下子，此时评价着：“把加工点放在这儿是个极高明的选择，你想想，往南就是大原的蔬菜基地，每天坐路边就能完成菜、肉、禽、蛋的采购，不但新鲜而且价格低廉，就这一块成本省多少？一到了这个郊外，水、电、房租比市里要便宜好几倍，经营的好了可以向市区扩展；经营的不好可以马上收摊没有更大损失……而且呀，我敢说这个生意，是稳赚不赔。”
“哟……这我倒没有想到，敢情你说这小子还有俩下？”薛翰勇一听，附合上了，知道女友一直在餐饮业里混，这点眼光还是有的。
“不止这么俩下……哎，那肉呢？”何芳璐又想起了临走黄天野殷勤送的一块酱肉，起身把扔车后座的拿到手里，仔细嗅嗅，又捻了一块直接放嘴里尝尝，是牛肉，酱肉很浓的牛肉，但没有压住牛肉的味道，薛翰勇讨好似地解释着，这是酱牛肉。这小子是厨子世家，做的肉加外好吃，猪手、猪心、猪肝、猪头肉再加上酱牛羊肉，到他手里就能变成美味，这两年窝在桂园据说还做什么花馔，就鲜花大餐听说过没？
“废话不是，满汉全席我都见过一半。”何芳璐面对男友明显比较强势，不悦地被打断话了，不过一提花馔又是惊声问着：“桂园？不会是花馔楼那个大师吧？那是饮食界的奇谭了啊，据说花大师能做一百零八朵豆腐雕花。”
“花大师？这名新鲜……不能吧？有那么拽？”薛翰勇自然是难以相信。
“问问……打电话问问他。”何芳璐唆导着。
薛翰勇是有求必应，摸着手机拔了回去，嗯嗯了两句一挂电话，不以为然地道：“不是，他是简大师，不是花大师。……他说花大师是一个厨师班，不是一个人，我说不是了吧，就他那鸟样还雕花！？采花倒还差不多，嘿嘿……”
俩人有一搭没一搭聊着，回了市里，薛翰勇还准备请女友一块泡吧去，却不料何芳璐急色匆匆推说有急事，临走了还不忘把那块酱肉郑重其事的放到小坤包里，搞得薛老大好不郁闷……
…………
…………
把这一个月的账目又重新算了一遍，挣得不少，不过开销更大，一切都没有想像中那么美好。下了一天雨，赔了几千块的食材，还有一天停了两小时电，电蒸箱里的二百多斤大米全夹生了。直到查线路没问题简凡才省得是人为原因，问起了租房的旧房东，才知道还得按月给电管所收电费那哥们搞点小烟小酒，否则他一准掐你的电。别说外人，就自己人黄天野手脚都不那么干净，隔三差五都会虚报少报销售量，直接打进损耗里。
这事偷鸡摸狗的烂事简凡都曾经干过，别人干自然也逃不过他的法眼，一个月见招拆招倒也应付得来，只是算完了账看看自己的存折，有点应付不来了。
房租交了九万，连装修带厨具添置工具又是三万，就办面前这一堆证证也花了七八千，现加上七个厨师、十几个外卖服务员和店面的消耗，细细一算，就有点咋舌了，亏得是每天那几锅卤酱肉味道独特给撑着门面，否则这盒饭生意铺这么大摊恐怕一年才能回了本。
而现在最难的问题又难在产能过剩上了，俩个厨子做不出来，而七个训练有素的厨师做现在每天的量就是小菜一碟了，除了炒菜稍麻烦点，米是电蒸、肉主要是红烧的炖，配料一准了根本不费什么力气，差不多都一天闲得发慌呢，每天一过中午十二点就都闲下来了。
两难，又是一个两难。