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美味人生第9部分阅读

    示鼓励,嘴边溢出大大的笑容差点把脸撑破。如此搞怪的表情让莫辞忍俊不禁,赶紧捂住嘴巴掩饰自己的破口而出的笑容。

    两人用眼神交流了一会儿。段枫不断的鼓励让莫辞安下心来,挥了挥手,不再说笑,听到主持人用话筒提醒选手选择食材之后,莫辞向场上的另一头走去。

    场上共有十五名选手,食材可以自备,也可以由赛场的工作人员提供。

    这种情况,完全是自由发挥。

    在40分钟如何从几百人中脱颖而出?这短短的40分钟里代表什么?

    莫辞在父亲一个月的魔鬼特训中早有体会。

    莫辞趁着选材的空挡,扫视了一下进场坐在评委席上的一干评委,三男两女,男性评委的年纪大都在四十左右。女性评委穿着清凉,撑着一把遮阳的小伞,年纪大约在二三十之间。

    观察到这些信息的莫辞突然想到段枫说过的一句话。

    现在是夏季,口味清淡的菜肴容易受到青睐。

    莫辞没有丝毫的犹豫,选择了最简单也是最好烹饪的一道菜,准备从这个简简单单的菜肴中清楚的表达出自己特训之后的功力。

    厨师不仅要基本功牢固,技巧和眼色也是必不可少的。

    比赛,不仅仅是对自身能力的一种锻炼,也是一种是从比赛中找到自己的不足的方法。在这种紧张的氛围内超常发挥自己的潜力,以最大限度,最大的努力去拼搏。过程比结果重要,在比赛中收获了什么,提高了自己,这才是最主要的目的。

    莫辞依次挑选了盛放在篮子里的鲜嫩的青菜,又准备找另一样重要的配菜。可是在赛场提供的菜篮子里,并没有发现自己需要的食材,莫辞一下了慌了。

    莫辞慌乱中细细的再寻了一遍,甚至拉着工作人员询问,可是得到的答案都是没有。

    莫辞的脸一下子憋红了,开始捏着衣角磨起来。

    比赛的马上就要开始了,可自己还没有准备好自己烹饪中需要的食材。那么,刚才想到的点子几乎没有实施的可能!

    额上开始流汗,莫辞迟迟没有走到展台边。一直关注着莫辞状态的段枫霍地站起来,不顾工作人员的阻拦,走到赛场上,把手搭上了莫辞的肩膀。

    “怎么了,莫辞?”段枫沉稳的声音像是给莫辞打了一剂强心针,莫辞动了动嘴唇,望着已经空了的菜篮子,带着一丝颤音:“段枫,这里没有我想要的食材,怎么办!”

    莫辞抓着段枫的衣角,紧张的说道,懊恨不已。早知道要做这道菜的话,应该从家里带一部分食材过来的!

    可是现在懊悔,也于事无补。

    赛场上没有那样东西,做出来的菜势必要大打折扣!

    “你要的是什么食材?”段枫皱紧眉头,拍拍莫辞的肩膀,让莫辞镇定下来,“你先说说,我看我带了没有。”

    “香菇,你有么?”莫辞大脑乱作一团,甚至做好了抛弃这个点子,开始构想新的菜肴。

    “你早说!”段枫一愣,继而重重的一拍莫辞的肩膀,又从选手席上跑去,取来自己带来的大背包,从里面哗啦啦的倒出一堆食材,让一旁的莫辞看的目瞪口呆。

    “原来你带着这个大背包,是有备而来……”莫辞诺诺几声,想起在入场之前,自己还嘲笑过段枫带着一大包累赘,脸上一红。

    “我是有备而来,不然怎么打败你!诺,这个给你。”段枫起身,极为帅气的一摸鼻子,把刚才挑选出来的香菇递给莫辞。

    “谢谢!”莫辞手忙脚乱的捧着一堆新鲜的香菇,感,躲在暗处哭泣的小男孩面色柔和下来,少了刚才的凌厉,伸长了手想去摸摸这个个子小小的孩子,却因小莫辞戒备的躲闪悻悻的放下来。

    “我不怕你,哥哥快来!”小莫辞害怕的退后几步,大声嚷道。

    “阿辞,你在哪里?”少年的嗓音从庭院那头传来,听的真切。

    “哥哥,哥哥!”小莫辞瞬间忘记了危险,扯着嗓子叫唤着自己的哥哥。

    树林后冒出一个少年的影子,紧紧地抱着个子矮矮,声音小小的孩子,用担心的语调安慰着。

    停止哭泣的小男孩很快抹去眼眶里的泪水,嫉妒的看着面前的一大一小。拼命昂起脑袋,止住泛酸的心情。

    “哥哥,阿辞怕怕。”小小的孩子将头埋在少年的怀里,用甜糯的嗓音撒着娇。伸出肉呼呼的手掌,指向欺负他的小男孩。

    “谁叫你乱跑,管家说你不见了,你不知道我和父亲有多担心!”少年将目光投在怀里撒娇的孩子身上,话音里的训斥扩散到空气里,成为一种宠溺的安慰。

    因为所有的目光一分不差的下落,少年并没有看到弟弟伸出来的手指,一把抱起弟弟,走出庭院,从头到脚都没有向这边看去。

    被忽略的小男孩忿忿的擦着脸,眼里闪过一丝不甘。

    他是家中的庶出长子,自小就收到父亲正妻的排挤。当比他小一岁的妹妹趴在母亲怀里撒娇时,他会被自己的母亲以最严格的方式接受继承人的训练。

    按照上流社会的规矩礼仪行事,不哭也不闹,安静的过分。

    在这个冰冷的家,怎么会有亲人这样的拥抱他。

    眼前的一幕幕深深刺绪。那是被人忽视的恼怒,得不到亲情的嫉妒,想要毁灭掉这份美好的恶毒。

    在心中蔓延滋长。偏绪覆盖,变得错综复杂。

    未来,是任何人都没有办法预料的。

    树影移动,日移星转。

    时光那么远,又那么长。

    chapter29

    “请问莫先生,您怎么会在今天这样的情况下,做香菇菜秧这道菜?”主持人长相甜美,温柔的声音问的问题甚是尖锐。

    “现在是夏季。”莫辞在这么多人的注视下略带腼腆,一双眼尾略弯的桃花眼连带着浅浅的红晕。

    极力忽略心中一点点的紧张,莫辞把刚才不着边际的话继续下去:“夏天气温高,出汗多,饮水多,所以饮食以清补、健脾、祛暑化湿为原则,应该吃口味清淡的菜。香菇菜秧虽然是普普通通的家常菜,但是富含营养,能让人产生食欲。再有,这道菜的原料之一的香菇在古籍中记载“益气不饥,治风破血和益胃助食”。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气,益胃和中,解毒,抗肿瘤,托痘疹。”

    见到场上的人面色有变,莫辞把刚才的紧张遣散的干干净净,全没了之前的拘谨,大大方方地对着主持人伸过来的话筒说:

    “这道菜简单,易操作,适合女性品尝,能够美容养颜哦。”说完眨了眨眼睛,略带俏皮之色的解释让两位三十出头的女性评委顿生好感,瞧着这个大男孩模样的选手。放下正在擦汗的餐巾纸,迅速拿起筷子,夹起原先毫不起眼,现在却是十分诱人的青菜。

    原先尴尬的局面被莫辞这么一解释,尴尬瞬间驱散的无影无踪。之前尝都不尝这道菜的五个评委,同时拿起筷子,把莫辞烹饪的这道菜放进口中细嚼慢咽。

    对比着莫辞刚才说的一大段话,抱着尝试的心态吃下去。入口之后,舌头上的感觉越来越美妙,两个先尝试的女评委眼前一亮,又夹了一根青菜,送进口里。

    “不错。”第一个发出声音的评委点点头,竟然几下吃完了展盘中的香菇菜秧,拿起身旁的餐巾,擦了擦嘴角。

    在场的十三位选手,除了莫辞以外,面色都产生了变化。惊讶佩服者有之,不甘妒忌者有之,感叹不已者有之。

    安安静静的赛场上传来交头接耳、窃窃私语的声音。

    所有人的话题都围绕着莫辞这个观察仔细的毛头小子。莫辞听见背后隐约的交谈,微微蹙了眉头,挂着浅笑,朝对面坐着的段枫投以感被前面的人挡住,只见得到一双有力的大手,在展台上来回操作。

    刚才,段枫也是这样在台下看着他吧……

    莫辞忽然想起了什么,嘴边的笑容越来越盛,心里涌现一丝丝的欢愉。目不转睛的观察着赛场上的动向。

    在计时器响起之后,莫辞才知道40分钟已经匆匆流逝。赶紧伸长了脖子,去看台上的情况。

    段枫站着的地方不见了人影,莫辞一愣,赶紧搜寻起来。四下张望,段枫不慌不忙的站在展台的右侧,被人影遮住。

    ……虚惊一场。

    以为段枫没有完成烹饪的莫辞拍了拍胸口,呼出一口气。将目光移向评委席上的评委们,竖起耳朵来听评委们的点评。

    五花八门的菜被摆上评委席,有了之前的创新,这次好几位参赛选手做了清淡口味的菜色,单一的色调被点缀得五彩缤纷。

    莫辞留意,听见主持人报出段枫的名字和菜色,惊讶了一把。

    香蕉寿司。

    没人料到,段枫会做这道凉菜,推陈出新,做出眼前一亮的菜肴。

    米饭涂在紫菜苔上,上面撒着被碾碎的五香花生米和腰果,一层一层的叠