人忙不忙得过来？我那陈家的姐姐是负责切菜、串菜的，不比我们清闲。还有，我又没厨房，蒸米饭实在太过麻烦。我就想了，与其让别的小贩担了米饭来卖，不若你们做。”
“这、这、这么好呢……”刘家媳妇想了想，又摇着，“只平日里在你摊子上卖了面，我和当家的都很不好意思，再这么卖米饭实在是……其实那米饭也简便，你只添两个炉子、两个蒸笼……”
“你怎么还拒绝呢。”苏兰打断她，“我也不是让你白沾了我的便宜，你用不同的碗，我们随手收在一块，等我收摊的时候，数一数，一百个碗我不管你赚多少，我收二十文钱，两百个碗，我收你四十文，当然这碗咱们各洗各的。”
“……这样吗？”
苏兰见刘家媳妇脸上已经有同意之色，便又道：“反正你不做，也是便宜了别人。”
刘家媳妇咬牙想了想，回了苏兰一句，“你且等我与当家的商量一下。”
苏兰点头，她抱了捣子回去对宋二郎说了此事。
宋二郎把装了油的油碗排排放好，他道：“正该如此。上次帮忙的情，也该还他们。”
苏兰叹道：“不知他们答不答应。”
内心里，苏兰觉得刘家夫妻还是很可爱的。遇着一般人，当时不会来帮她；另她就算不说，恐怕别人早早蒸了饭来卖……
刘家夫妻商量了一会，后双双过来与苏兰、宋二郎答成协议。
刘家媳妇对苏兰说：“除了你刚刚说了，你们中午饭也由我们负责。”
苏兰正要推辞，那刘家媳妇又说：“我知道你是因为上次的事感谢我们，其实那连举手之劳都算不上，实在当不得你们放在心上。今儿我们也承你们的情，只是中午的饭，你也不要推了。”
说完便自行买了米，烧起了大火，用三层的竹笼子蒸了雪白的米饭。
到了开摊后，也有小贩担了米饭、汤面过来，不过看到刘家媳妇和林红玉在面摊和火锅摊之间的炉子上，舀了热腾腾的米饭给客人，便很快就散开了。
他们到是想争，只是争不过——那摊子可不是他们的摊子。
客人上门后，林红玉便出来帮忙了，胭脂铺只剩下陈家母女切菜、串菜。
林红玉是不管干什么活都很干脆利索，打饭、送菜、收碗，端得是稳又快。
苏兰一直收钱、煮菜没移开一步，宋二郎大半时间也在收钱煮菜，偶尔林红玉忙不过来的时候，他就会帮着送油碗、添蒜沫姜沫。
中午的时候，火锅摊子已经坐满了人，且都不是点个一、二串尝鲜的，个个腰中缠了钱，面前一盘煮熟的串菜，一碗白米饭。
苏兰凑空煮了一大碗有荤有素的串菜，拨了一碗给刘家夫妻，从他们那拿了一盆子米饭、一盆子面汤过来，她叫宋二郎、林红玉抽空先吃饭。
苏兰装了两碗米饭、一碗面汤并两碗串菜，用不透风的食盒装好送到了胭脂铺。一碗冒尖的串菜是给胭脂铺老板家的，剩下的递给了陈寡妇。
陈寡妇鼻尖闻着米香、菜香，等她把盖子一打开，便傻眼了。
不管是晶莹剔透的大米饭，还是有肉有菜香味勾人的下饭菜——这都是陈家母女一月才能吃一回的豪华大餐。
胭脂铺库房里。
苏兰把饭菜放在充当餐桌的小桌上，她对陈寡妇说道：“因为有佳佳在，所以串菜味道偏清淡，你若喜欢辣一点的吧，明儿我给你做。”
陈佳佳咬着筷子，眼睛不离桌上的米饭肉块，“娘，我们吃这个么？”
陈寡妇有些不知所措的拉着苏兰，“这个会不会有点奢侈？”
苏兰把筷子塞在她的手上，“这饭是隔壁面摊送的，不要钱。这菜也就是几个铜子的成本，也算不得什么。以后每天大概也吃这些。米饭和串菜若是腻了，换点馒头或其他炒菜也可，面摊那有空的锅子。”
米饭怎么会腻！肉怎么会腻！陈寡妇嚼着米饭和肉块，一天二十文的高价雇她，还有这么好的饭菜……说句实话，那怕是一文钱不给，就凭这饭菜，不知道有多少人要抢着干……
苏兰回了摊子，林红玉也有些不敢相信能吃的这么好。照她想吃几个粗粮馒头、饽饽什么添饱肚子，便是好的了……
宋二郎站在摊子的右手边，一边刨饭一边对面摊夫妻说：“刘大哥，嫂子做的米饭真香。”
苏兰招呼林红玉吃饭，“别客气了，要不了几个钱，吃吧。”
苏兰想着宋二郎的大饭量，又去旁边买了几个馒头和一碟子酱菜。
宋二郎一口咬掉大胖馒头的胳膊，突然看到了熟悉人影，“大哥……”
苏兰转头望去正是宋大郎、宋李氏。
宋二郎立刻把他们迎了进来，“大哥吃饭了吗？”
宋李氏把摊上的火热生意看进了眼里、心里，又看一眼宋二郎吃的米饭馒头肉菜，眼睛差点掉出来，她口气有些不好的说：“我们才卖完了东西就来了，哪里有空吃饭。”
因着宋李氏没好气的话，宋大郎颇有些尴尬的说：“刚卖完东西，我想着一直没来看看，刚好今天也当集，你们若是忙不过来，也好搭把手。”
“劳的哥哥嫂嫂惦记，我们正吃饭呢，一起吃吧。”苏兰一边新煮了串菜，一边舀了两碗饭，刚好有客人吃饱走了，便收了脏的碗筷，抹干净桌子，“大哥嫂子坐这里吧。”
宋大郎连说不坐，只拿了饭碗与宋二郎并肩站着。
宋大郎不坐，宋李氏想了想也没坐。她毫不客气的刨饭夹菜，还小声对苏兰说：“弟妹生意不但好，吃的也真好。这饭这菜，我们一月能吃三回就满足了。弟妹的小日子过的可真好，天天吃这么好的东西。”
苏兰指了指面摊道：“那饭是人家送的，我可吃不起白米饭。”
因昨天停了一天，吃饭的人也变得格外的多，就算摊子大了一倍，依旧出现了没位子的情况。
又因为早上卖了三锅汤底……
最后，苏兰把清汤的炉子给停了，相比受欢迎、用得很快的红汤，本来就只带了两口锅子量的清汤还剩了大半锅，苏兰直接把清汤倒进了红汤里，又加了花蒜、姜、蒜、八角等调料。
完了，苏兰又快速去了一趟菜市、肉市，把已经不多的食材添足后，苏兰还买了一个小刷子。花生油、麻油、姜沫蒜沫、盐等合在一个碗里，拿了串菜煮好，搬了一张小桌子在摊前，请宋大郎过去，还拿了零散的铜钱。
要饭要菜的就到摊了里来，只几串尝鲜的就在摊子前。
苏兰也没打算让宋李氏甩着手玩儿，反正她是来‘侦察敌情’的，总要付出什么吧。收碗、擦桌子什么的，苏兰努力的使唤她。
或许是因为吃人的嘴短、也或许是因为心情好、又或许是因为今天晚上要求着苏兰，把代表着源源不绝银子的火锅法子交给她，宋李氏除了最开始因为嫉妒的一句没好气的话，接下来到是勤快的帮着干了不少活儿。
作者有话要说：感谢随风吹过、嫣然扔的地雷，摸摸~
二更。
三更，努力看看……
40
40、悠闲生活
这天申时，汤底用尽，只剩了一些食材，苏兰才收了摊。
熄了炉火，还有很多的善后事要做，不过人多力量大，半个多时辰也就做完了。
在洗碗之前，苏兰便和刘家媳妇算了数，不算不知道，一算吓一跳，三百六十个碗，堆了一个墙角，刘家媳妇照先前说好的补了钱给苏兰，苏兰又添了一些，趁着宋李氏不注意，把工钱结给陈寡妇和林红玉。
陈佳佳年纪虽小，但也帮着干了不少力所能及的活儿，苏兰便要多给陈寡妇几文，陈寡妇连忙推了，“你还给什么，她做那点子还不够饭钱呢。”
苏兰笑道：“饭的事，早先就说好的……”
陈寡妇依然推拒。苏兰只得塞了三个铜板到陈佳佳的衣兜里，“拿去买糖吃。”
一行人收拾回家不提。
回到家时，比平日要晚，已经快到酉时了。天空阴沉，终于下起小雨来。
苏兰没跟着宋二郎卸东西，抓了一把瓜子花生，给坐在正房堂屋玩的三小孩当零嘴。
苏兰小声的在苏义耳边说：“若看到大哥出门，你过来告诉我一声。”
苏义不知所以，但还是点头。
苏义一边与大虎小花吃瓜子花生，一边支了一只耳朵。没多久，苏义看到宋大郎被宋李氏推了出来。
宋李氏先把一罐子骨头油递给宋大郎，又塞了一把雨伞到他手里。
宋大郎道：“天色不早，又下了雨，不如明天送去吧……”
宋李氏不依的说道：“今天在街上遇见我哥，他说娘身体有些不好，当时骨头油卖完了，没得法子。家里有怎么能不送过去？！现在雨还小，你早去早回。实在不行，歇在那边也可以。”
宋杨氏也从卧室走了出来，她咳嗽了两声后，轻声说道：“我嫂子身子弱，每年冬天小病不断，李氏一片孝心，大郎你便送过去吧……你总不能让她一个妇道人家现在送过去。雨也不大，去吧。”
于是宋大郎撑了雨伞出门，大虎、小花也被宋杨氏喊到里屋去了。
苏义一溜烟找到苏兰，拉着她的袖子说：“姐，大哥到大嫂娘家去了。”
苏兰拍了拍他的头，叫他到屋檐下玩儿，等会若宋二郎问他有没有看见宋大郎，便说给他听。至于苏兰叫他注意宋大郎动向的事，让他保密。
苏义唯姐姐是从。屁颠屁颠执行‘任务’去了。
等苏义出去后，苏兰立刻又把宋二郎拉到卧房，对他说：“今儿个剩了不少好菜，大哥大嫂又帮了忙，晚饭咱们就一块吃吧。也叫三弟起床，大家一起热闹热闹。我等会要教大嫂做锅子，你把大哥拉出去买点酒回来。上回娘亲让我教大嫂做锅子，可大哥进来后，就不说话了。上次进城，大嫂还悄悄告诉我，让我不要把这事告诉大哥，可能大哥不喜……”
宋二郎沉默了下，点头，“我知道。”他怎么会不知道！那么明显的逼问，可等大哥到的时候，却只字不提。
苏兰担心的看了一下外面的天色，这时雨已经越下越大，天边还滚起了雷，“都是我的不是，不然酒就在城里买回来了。”
宋二郎把苏兰颊边散落的头发别在她耳后，他道：“没关系，反正我也要找理由支开大哥。”
苏兰道：“那好。我去找大嫂教她方子，你去找大哥吧。”
宋二郎点头，他往外走，见了在走廊上一个人拿着书走来走的苏义便说：“小义到屋里点了灯念吧，小心伤了你的眼睛。对了，你看见大哥没有？”
苏义从书中抬起头，“刚刚我在正屋和大虎小花玩，听见大嫂和婆婆叫大哥去大嫂娘家送东西。”
天空中降下一道雷，震得人耳朵发颤。雷声过后，又是一道划破天空的闪电，那闪电照在宋二郎端正平凡的脸，竟然有一瞬间让他变得像地狱的阎罗。
宋二郎望着豆大的瓢泼大雨，心中一寒。不用他找借口支开宋大郎，早已经有人支开了。
可是这风雨也太大了。
宋二郎不敢多想，连蓑衣也来不急穿，只拿了一把雨伞追了出去。
花开两朵，各表一支。
苏兰提了衣摆脚还没跨出门坎，宋李氏便走了进来。
宋李氏斜眼看着苏兰，提脚往倒坐房的厨房走，“走吧。咱们去厨房。”
看她大摇大摆如走在自家的样子，苏兰也不与她一般见识。
进了厨房，又见宋李氏双手插腰，很是傲气的说：“咱们昨天说好的，今天教。你现在可别说什么有事。”
苏兰挽起了袖子，笑道，“那能啊。大嫂是不是对我有误会，我可是真心实意的想要教给大嫂。”
苏兰一边刷锅，一边说道：“大嫂今天真是谢谢你了，若不是有你和大哥帮忙，我和二郎肯定忙不过来。对了！今天剩了不好少菜，只羊肉、猪肉加起来就超过两斤，今天晚上咱们就一块吃吧，热闹热闹。”
支开了宋大郎，心眼都变成铜钱的宋李氏，忽略了大雨打在瓦片上的声音，她道：“一起吃当然可以。”又眯着眼睛，说道：“你不会教给我不全的做法吧……”
“大嫂可冤枉死我了。我怎么可能做这种事，咱们又不是外人……这样吧，若大嫂不信我，今天晚上做锅子的汤底，就用教大嫂的汤底。”
铁锅用抹布擦干水，苏兰道：“大嫂你帮我烧火吧……”
宋李氏拒绝，“我是来学方子的，不是来烧火的。而且坐在灶间，我怎么学。”
“大嫂说的也有道理。”苏兰点头附和，“那你等等，我叫我弟弟过来烧火。”
苏兰慢悠悠去了宋三郎房间，与宋宪说了闲话几句，又带着苏义慢悠悠的走进厨房。
“你怎么这么慢！”宋李氏很是不满的说。
苏兰依旧笑着，“大嫂别急嘛。心急吃不了热豆腐。我这家传的热锅子，在我们那又叫火锅，用料极多，且油烧到什么火候放什么料这都很讲究，乱了，味道可就变了。”
苏义坐在灶间烧火，苏兰便带着宋李氏认识要用的调料，“大嫂，这些缺一不可，你可得记熟了，不然味道岔了，可不管我的事。”
宋李氏怎么会不知道其中的厉害关系。比如肥肠，她就算是想出了用盐、用醋来洗肥肠，可是没那些调料，好吃的红烧肥肠，依旧做不出来。
……灶台上摆着二十几种调料，有宋李氏认识的，也有她不认得了。
苏兰倒在锅里的油已经热了，她正要教宋李氏先下哪种调料，宋李氏叫停了，“等等，我还没记熟。老姜、大蒜、花椒、料酒、胡椒粉、干辣椒、豆瓣酱、醪糟……”
苏兰叫苏义停了火。又等了宋李氏好一会儿，才重新开火。等油又热了，苏兰道，“嫂子这前后顺序你可得记清楚了，这可是一丝都乱不得。先放豆瓣酱炒香了，再加大蒜老姜，这时火不能太大，不然豆瓣酱要烧胡，蒜姜不能比豆瓣酱先放……”
苏兰教的顺序是正确的，但是她故意把它复杂化了。比如放干椒辣的时候，说它能去腥增加咸香，又提了一句老姜、八角也可以，然后又拉回来接着说，再说一句，又说不可能把谁谁先进去，不然味道要变……
一分钟！苏兰放了十几种调料下锅，可说的话足有上百句，她层层叠叠、东插花西插柳，把宋李氏搞得头昏脑涨，不仅顺序没记着，连先前背好的调料也缺东少西。
“等等。”宋李氏大吼了一声，“你说得我脑子全乱了。”
“这样啊，我们重来一遍吧。其实我比较想把方子写到纸上，可是嫂子不识得字吧，哎，我听二郎说小妹小时候也念过书，还会背诗，不过好像认字不行……”
苏兰说着就要把锅里的东西倒了，重来一遍。可她的眼角，从没有关上的厨房门看到了宋大郎、宋二郎。
虽然不知道为什么会比她预计的早早出现，但苏兰也把握了时机。
“等油七分热的时候，先放豆瓣酱炒香了，再加大蒜老姜，这时改为小火，不然豆瓣酱烧胡了，蒜姜不能比豆瓣酱先放……”
苏兰几乎是把刚才的话重复了一遍。且她说得比刚才又快又急。
如此，才恢复了片刻清明的宋李氏，又被念经似的咒语给搅合得乱七八糟。
“你说慢点行不行。说这么快，谁记得住。”宋李氏脾气出了名的暴躁泼辣，这句话比之刚才的吼声，大出三倍不说，她手一挥，还把灶台装了干辣椒的碗给推在了地上。
吼声与碗打碎的声音，在雷声过后的雨中格外的清晰。
宋二郎没追多远，便看见顶着一把被雨点打破纸伞的宋大郎狼狈往回跑。
宋二郎连忙把伞支过去，两兄弟一路跑回家，还是湿了衣服。两兄弟在大门分开，正分头去换衣服，却听见厨房发出的声音。
宋大郎与宋二郎都听出了宋李氏的声音。宋二郎知道厨房里必是苏兰和宋李氏，宋李氏这么一吼，又有‘啪’的一声，宋二郎立刻担心的从往东厢的走廊跑向厨房。
宋大郎也落他后面，兄弟两近乎同一时间跨进了厨房。
苏兰蹲下了身，一边捡破碎的碗片，一边说：“大嫂我说过这做热锅子很麻烦。请大嫂忍耐一下吧，我当时在家可是学了整整一个月呢……”
宋二郎两步