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分卷阅读135

    的八成是个和李岩一样的壮小子,因为他别的都不爱,光爱吃肉。

    周楠他爹不太爱下山,李岩他们劝过好多次他也不肯搬下来,于是他只能趁着去山上打猎的时候偶尔给他送上一背篓东西。李岩想着,到时候家里的孩子出来了,怎么的面子应该比他们更大,能不能哄下外公就看他的了。

    一群人把东西摆在后院阴凉处,一人一把菜刀一面砧板,砰砰砰的切的很起劲。特别是章奶奶,因为章树说了,这个生意还得她全权负责才行。

    第103章 赠品

    为了做这个生意, 章树提前做了很多准备。比如说罐子, 他就先定了500个之多。然后像辣椒粉, 芝麻这些东西, 他从店里收了很多,每回一上县城就买一些这些东西, 所以一时半会的他们不用再去准备这些东西了。

    两大板车萝卜一早上就被他们切完了,后院里晒的满满当当的都是萝卜条,切好的萝卜条要拿粗盐腌制一会再晒,这样比较入味。下午的时候, 章树带着余小六还有王长发他们几个人去别的地方拔萝卜回来,其他人则在家里给萝卜条翻身。

    因为现在毕竟还是春天, 太阳不够烈,所以为了让它早日晒好,只能多做些工作了, 不然的话,天一下雨这批萝卜就毁掉了。

    幸好老天爷还是给面子的, 在连晴了三天之后, 让章树把家里的萝卜全部收了回来,才下了一天小雨,之后又是晴天。其实他们这里的雨水不是很多的, 平常的时候都是靠上流的大河里流一些水下来。

    萝卜条都是由章奶奶亲手捏过的, 她说要腌制萝卜条的话, 就不能晒得太干, 晒的太干吃起来就像嚼柴火一样了, 但是如果太湿的话,又不能保存多久,所以才每一盆都去捏一下。

    萝卜条放在一个大木盆里,章奶奶先洒上一层花椒粉,然后再拌上辣椒粉,芝麻油和熟芝麻等东西,放完了这些东西,章奶奶又拿来一个糖罐舀了两大勺白糖下去,最后又滴了一些家里打的香醋上去,这一盆萝卜条就拌好了。其实拌好之后就可以吃了,只不过这样吃比较不入味,大部分人还是等腌过一两天之后再吃,那时吃起来又脆又香又辣,不论是配粥吃还是下面条或者夹馒头,吃起来都十分美味。

    这东西看起来十分简单,但是章奶奶心中有数,她知道这一盆萝卜该放多少东西,多一分则咸,少一分则淡,普通人根本做不出这种味道。就像章树,他自己也拌了一点点,但是吃起来和章奶奶做的完全是两个味道。

    不过章树也有办法,他买了一个药店里的小秤回来。比如说两斤萝卜干放在一起,然后看章奶奶放多少料下去,用那个小秤称一下就知道怎么做,虽然比较匠气,但是还是比章树自己做的要好吃多了。

    奶奶是很看不上他这种做法的,因为她认为,要做出好吃的东西,必须自己心里有数,靠的是经验,这样做出来的东西别人才会喜欢。但是没有办法,现在他们还没有掌握这门诀窍,这时候就只能这样做了。除了行家,其他人也分辨不太出来这两者的味道。

    放好之后的萝卜就用秤称了,放在坛子里面,两斤装一坛,里面满满当当的。外面用油纸盖一盖,然后用绳子扎好就可以了。为了显出自家的东西,章树还买了一些红纸回来,然后再在上面写上店名,这样一来,别人一眼看过去就知道