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分卷阅读118

个白天,做个晒太阳的懒猫儿。

    这次,其实是这一家子人,头一次一起守岁。

    楚秋山是个不怎么会做饭的。席笠也只会烤点干肉。清爹爹琴棋书画可以,烹茶也是行家,做饭却是完全不行的。小永做做胭脂,卖货的一张嘴皮子好使,做饭时也就能干干粗活,生生火,洗洗菜。一家子的年夜饭,就由大厨广老爹和二厨小乙两个负责,小永洗菜洗盘子,勉强算个三厨。

    小乙前世是个北方人,最爱吃饺子,遇上好事都要吃。她过圣诞她都吃饺子,过年就更是了。

    可这年代,饺子还是不是过年必备的食品。这时候饺子叫扁食,或者交子,还没有混到后世的神圣地位。

    北方人常说,吃饺子,不冻耳朵。这里头还是有些故事在的。东汉那位写了医学巨著《伤寒论》的张仲景,是最初发明饺子的人。最初,饺子是治疗灾民冻伤的药食。据说他当时将羊肉和发汗的药物煮在一起,用面皮包了,施舍给穷苦的百姓当做药吃。

    小乙虽然不知道这个传闻真假,但她是坚定的饺子派!

    ——过年不吃饺子,这年就跟没过一样!

    所以她就地取材,分别做姜末羊肉馅儿,和韭菜鸡蛋馅儿的。

    谢天谢地,韭菜、生姜和葱都是本土品种,而且很好种,广老爹发现小乙喜欢,就种了许多。不像花生、土豆、辣椒、红薯、胡萝卜、洋葱这种东西,需要通过千里丝绸之路或者远渡重洋而来——天知道她有多想吃老醋花生米、辣椒土豆丝、烤红薯、洋葱萝卜炖牛肉啊!

    小乙交代广老爹做好馅儿,她活了好面,擀起了皮。

    小乙先包了几个,万能的广老爹就迅速学会了,顿时包饺子的速度就快了许多。

    等饺子包完,广老爹还是照着这边过年的习惯,蒸了肉,做了胡饼。

    等年夜饭上桌,小乙倒上醋,撒上葱花香菜,蘸着佐料,吃一口饺子,再咬上一口腊八蒜——幸福满满!

    小乙幸福得连吃几碗,直到肚圆。

    ——感恩吧!虽然没有辣椒、味精,至少这个时代已经有蒜、香菜、醋和酱油了!

    小乙此时深深觉得,当时买仆人的时候,没嫌弃广老爹年纪大,真是太明智了!广老爹还在她的口述下,做出了腊八蒜啊!

    ——广老爹简直比哆啦a梦还厉害了!

    小乙这犹如大半年没吃饱的吃相,实在是叫一家人大大的吃惊了一下。

    她原本就是胃口很好的,如今每日大量的活动,让她食量更是倍增。

    她几次休沐都在家中吃过饭。一大碗羊肉汤,还能再吃一大叠子蒸饼。她那么瘦,吃得如此多,就已经很出乎楚秋山意外了。

    没想到新年这天,她吃得比往日还多出许多来!

    楚秋山只觉得心疼。

    等一家人吃饱喝足,就全都窝在了堂屋的炕上。

    这次火炕是楚秋山张罗着盘的。院子里正好是一圈的屋子,几人的卧室、堂屋、厨房都通过火炕下头连在了一起。

    方才做饭时  -