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第一百一十三章 董秀才的底线

易的打什么主意了。”

    董长湖点头道“爹,你就放心吧,这事我晓得。

    马上就是春耕,四弟也好沐休了。他能在家里住一段时间。

    等到他上书院后,我会经常回来住的。往年不也是这样?”

    董长海也接言道“是啊,爹,我马上就沐休,也有十几天的时间,你放心这次沐休,我不会邀请朋友出去踏青游玩的,都留在家中。”

    董长江赶忙也表态“爹,三弟跟四弟不回来的时候,我也会时常回家看看的。”

    “还有我,爹,我现在每天上半日工,中午下工,有时间我就会回三家沟看看,娘有什么解决不了的事情,我也会帮忙的。”董长河也不放心留两个女人在家顶门立户,所以也许诺道。

    “好,如此为父就安心多了!”董秀才高兴的回道。

    最后他又嘱咐董长海道“老四,再过两年就是乡试,董家这一辈就剩下你一个读书人了。

    这两年无论如何你要多用些功夫,不要虚度了光阴。

    如今你二哥的摊子越铺越大,表面上是一件值得高兴的事情,但这里面风险也是并存的。

    所谓树大招风,没有相应的势力做后盾,看着就摇摇欲坠的感觉。

    因而你的未来就不是你一个人的事情了!

    眼前你二哥与县令交好,暂时这三年是没什么,你若是能考取举人功名,即使三年后冯县令高升,我们也可以高枕无忧的。”

    董长海明白这其中的厉害关系,拍着胸脯保证道“爹,你安心,儿子一定不会浪费光阴,两年后定会衣锦还乡!”

    “哈哈哈……好好好,为父就爱听这话。我也相信你能做到。”董秀才高兴的抚掌大笑,听了这话比他自己当年考上秀才还高兴。

    董长河回到家的时候,云氏正在和面做煎饼。

    清明节吃煎饼是当地的一个习俗。

    这时候家家户户都会剥些榆树皮,撕下榆树皮里层的白色皮泡在水里。

    它能分泌出透明的黏稠的汁液。

    汁液混在水里和面,面糊虽然很稀,但是却很是黏稠。

    面和好后,将大锅烧热,在锅底涂抹一层油,将和好的糊状面薄薄的摊在油层上,两面都熟了之后,用锅铲将煎饼铲到盖帘上。

    一般家都会在这一天摊三四十个煎饼。

    家里条件好的,用白面摊煎饼,不好的会用高粱面混合白面做煎饼。

    煎饼皮做好后,云氏将提前剁碎的酸菜跟剁碎的油渣一起加调料炒熟。

    然后在煎饼皮上摊开薄薄的一层,最后将煎饼皮折成长方形的。

    香香的煎饼就做好了。

    今年云氏不但预备了酸菜油渣馅的煎饼,还用绿豆芽炒肉丝跟韭菜,做了豆芽馅的煎饼。

    两种口味各有各的特色。

    雪儿前世的时候也吃过各式各样的煎饼,但是没有一种煎饼能跟这种煎饼媲美。

    或许因为和面用的是榆树皮的汁液。

    纯天然的,没有任何添加剂的榆树汁液没有任何的其它味道。

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