他却开始像背诵课文一样说起来——
“精酿啤酒用来区别于大部分常见的工业啤酒的专有名词。
这和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低与否，并没有直接关系。
由于精酿啤酒这个概念是欧美发起的，所以我们引用欧美酿造者协会ba对精酿酿造者的要求：
一：小——年产量小于600万桶（95388万吨），生产的啤酒用于商业交易。
二：自主权——非精酿酿造者或公司机构，其占股份不能超过25%。
三：传统——酿造者所酿造的大部分啤酒的风味都应该是从传统的原料与发酵工艺中获得。”
看到米杨这副样子，朱晓迪直接笑起来。
然而米杨的说的这些，安易也只是在书上粗略地看到过。
“行了我们明白你专门研究了精酿啤酒，只是这精酿啤酒，也是需要品尝后在体会，才能明白里面的精髓。
那么你对酒馆的运营又了解多少呢？”朱晓迪问道。
“运营不是了解太多，但是我已经想到了很多种，使用精酿啤酒来调配的鸡尾酒，绝对能帮到你们酒馆的忙。”米杨说道。
“我们这次来吧”安易说道“其实呢，是想找一个人来任职酒馆的店长。”安易说道。
“店长”米杨重复了一遍“我可以学的，我保证能在短时间内搞明白这个职位。”
“你期待的薪资是多少啊？”安易问道。
但这个东西确实是安易最关心的一点，首先他不知道酒馆的生意到底会怎样。
对于酒厂和后厨来说，有老谢和朱晓迪两人他倒是挺有信心，但分给他的钱有限，而且初期也不一定能挣钱。
店里想要雇人，这些人工资就要从营业额里来扣除。
安易明白，初期的营业额不一定会成什么样子，那么控制初期的成本就成了重中之重。
对于老谢和朱晓迪来说，起码有个实体能给他们，让他们自己来承担风险。
但店里的店长、营业员之类的职位，就真的没有什么好分的东西。
如果连营业额都分出去，安易可能会有饿死的风险。
所以他第一个问题就是关于薪资的问题。
安易当前关心的根本不是什么能力和会不会，而是在初期找一个工资低的人，帮助自己照看酒馆。
米杨听完安易的问题后思考了一会儿“您看这样行不行？初期三个月我不要工资，如果我能证明自己的能力，
那么到时候请根据我的能力给我定工资，我理想的薪资结构是底薪加提成。
我希望我的底薪不低于五千，再根据我将酒馆运营的情况，给我一定的提成。”米杨说道。
安易一拍大腿，站起身，冲米杨伸出右手。
“兄弟，我就喜欢你这种有股冲劲的年轻人。
明天就来上班吧，先跟我出趟差，我要去全国挑一下酒款。
这也是一个让你熟悉精酿啤酒的好机会，怎么样来不来？”安易问道。
“没问题，老板！”米杨起身握住安易的手说道。
“叫我安易就行。”安易微笑地说道，他没想到这件事情可以进行的这么顺利。