队里大概有那些品类都是相对固定的。
回到这时代，外省市的人了不起能知道某某地方的某某比较有名气，若非要人横向对比说出个四五六来，那是为难人。
这时代的信息哪有那么高的国民普及度。
小哥要真的带起来了本地禽类市场比较完善的品类等级制度，尤其做到了价格的显著分级，到时县城肯定会有一段相当长时间的动荡期。
但总的来说，其中最大的获利者将是养殖户和利用信息差从各地倒卖赚取差价的中间商，而不会是单做屠宰生意的小哥自己。
他自己这个环节，可能就只能前期市场没有全面认可时从目标客户手里赚一点小钱。
后期即便高品类的销售价格稳定能翻一番，他这儿的利润最多也就跟着翻一番。
如果不能保持领先优势做下去，稳不住老客户，做不出自己的招牌，很可能后期利润的增幅还跟不上售价的涨幅。
他加工一只鸡的利润，到时远比不上养鸡户供给他一只鸡的获利。
说得不好听，如果小哥没有其他打算，这么做更多的是为他人做了嫁衣。
但退回来考虑，小哥如果不建立这个品类等级就更没办法从宰杀禽类这项生意中中获取更高的利润。
他跟养殖户的利益是连在一起的。
在冯时夏的想法里，小哥当然不应该只为别人做嫁衣。
既然她提出了这个想法，就希望小哥能提前规划好其他各方面的发展。
最好自己能做一条龙。
就算自己不打算办大规模的养殖场，挑些好品类的先小养一批也可以啊。
甚至可以先一步把本地市场的原材料以合同方式预付少量定金先订一部分下来。
最好他能找到可靠的人辗转外县市做中间商，那么即便市场动荡，农户打算囤货居奇、待价而沽，他也能有自己稳定的货源来获取相对可观的利润。
这样三管齐下，他就能稳定在品类等级推行的前期小赚一笔。
在她看来，县城的实际消费力比她预估应该只大不小，就算还有别家一起竞争，小哥也绝不止每天只卖五六只。
再说还有饭馆供应的事没准呢。
翻一倍的利润在冯时夏看来还不算什么，等营销到能卖出翻两倍三倍的价格才勉强算得上还可以。
只要小哥能有自己的低价供货渠道，那会小哥肯定就能赶上自己。
就算没有，每日利润想达到目前的五六倍也不难。
所以，这一想法并非完全鸡肋。
后期随着诸多中间商和大商户的介入，利润肯定会被逐渐压缩。
尤其本县的需求是十分有限的，大风潮过去，头脑灵活的可能带着这套路转战外地了。
冯时夏大体是愿意看到这样的发展的，虽然可能以后自己吃鸡的成本会提高，但多少能给这个时代不知从哪挣钱的农户们创点收。
就是等级想再往上建立的话就可能需要一定的营销技巧和一定的产品说服力。
这对小哥来说算得上一种挑战。
但这就能说得上事业了，不是吗？