麻烦了。
叶南飞跟老爸学的埋灶是很牛的，原理说起来也简单让烟和火都受自己的控
制，不能想咋的就咋的。说白了就是在平地上往下抠一个灶，根据烟往上走的原
理，修一条烟道，烟道最好出口放在树底下，也最好是枝叶浓密的树，烟囱烟道
里出来以后，本来就不咋活跃了，在被枝叶分散，在往上遇到风，这样树林外面
基本看不到有烟。
这种埋灶虽然挺费事，而且肯定没有生一堆篝火来的痛快好用，但胜在保密
性，安全性强，先在修好的埋灶上酱焖蝲蛄，得回老妈给带了一罐头瓶酱，没舍
得多放，就这一瓶子啊，用一点少一点，借一点味得了。等埋灶里出来火炭，拿
在外面可以生一个小火堆，第一是因为还有好几条鱼要做，一个灶不够用，第二
是生火呢，只有最开始时候烟最大，等火都着起来以后就没多大烟了，在不断少
量的往上添柴，一个很旺的火堆就完成了。
第二个火堆，也不是那么随意，叶南飞也清理了周围，并且也挖了个浅坑，
在河边找了三块石头放在火堆四周，作为支撑拿二战美帝平底锅的架子。日本士
官那方饭盒在焖着蝲蛄，第二灶上烘焙着草根鱼，这个火候掌握很重要，不能急，
慢慢烘焙，不能弄火大了糊了。等蝲蛄焖好，又开始炖鱼，条件有限，只能汤鱼
作料一起下，小火慢慢炖去吧。反正这面还两菜呢。
等最后把两根鲤鱼烤好，四样菜齐活，酱焖蝲蛄，鲫鱼汤，草鱼肉松，烤鲤
鱼，鲤鱼本应该红烧，或者酱焖比较正中，没办法，条件有限啊，只能抹着酱烤
了。好久没这么多肉食了，就算在家时候也很久吃不到肉的，别说吃肉了，就是
油都是定量的。要凭票供应。
剩下的煎饼也拿出来，开始大快朵颐，真是美味，那蝲蛄也很鲜美，那对钳
子里就是一对肉棒，整个尾巴也是个肉棒，炖时间够长，还挺入味的。那鱼就更
不用说了，绝对的新鲜，绝对的野生，保证了绝对的鲜美，肉松都没来得及动，
反正那玩应也放不坏，当储备粮最适合。一张煎饼，扫荡了其他三样菜，撑的弯
腰都费劲了，这那里是逃亡之旅了，快成了美食之旅了，不知道下面还会发现啥
美食。
[本帖最后由弄心于2017-1-519:00编辑](责任编辑：admin)