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二百四十八章 住不能住

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    李海哥仨回家后,回复到忙碌的学习中。--

    李诸将被滨滨命名为匆忘我的草给骆安及骆全,让他们俩种上、看护,即去看他昨日买回来的羊驼。

    滨滨对昨日马奇施说的羊‘毛’一事甚为在意,她忙向马奇施问具体的细节,如市场反映如何等。

    马奇施很讶异这里的人不会剪羊‘毛’一事,他详细地将剪羊不会伤羊身及羊‘毛’的作用当着李诸的面与滨滨说了一遍。

    李诸立即将几位正在劳作的人叫了回来,让大家一起学剪羊‘毛’及养羊。他不是看到商机,他是觉得这羊‘毛’给闺‘女’做袄子刚好不过了。

    马奇施对于到李诸家心里是十分高兴的,原因就是,这里有众多牲畜,甚至有鸟马(鸵鸟)及彩雀(孔雀)。

    养着这两样牲畜的人对于马奇施的到来也极为欢迎,他不只教他们正确的饲养方法,还教他们怎么将这些牲畜换取银钱,这对于淳朴的人们来说,从一直以来以为自己只是养逗趣玩艺的到自己是养着赚钱的牲畜,是一件更值得骄傲的事。

    李诸对此乐得整天跟在马奇施的后面。他对这些奇巧的东西也是极为之喜欢的。

    第三日,秦倪则提出要时间教李海哥仨学医,秦倪这一石‘激’起了千层‘浪’。

    不说梅堇及秦俏俏的大反应,这次连邓氏都提起反对了。

    邓氏对李诸道:“诸,孩子们现在天天学这学那,比大人还要忙,这学医缓缓?”

    李诸想了想,摇头道:“病来如山倒,万一突然病了可咋整,让他们学吧。不需要太多时间,就吃饭前一个时辰。学多学少就看几人的造化了。”

    李海哥仨皱了皱眉,没有说什么。他们已经习惯听自家爹的安排,他们小小年纪,学东西之杂都有点学得麻木了。

    滨滨在旁边想了想,也提出自己也要一起学。

    李诸听后点点头,向秦倪问道:“秦大夫,有没有专‘门’适合‘女’子学的东西,如学了之后会漂亮一点的?”

    秦倪听后‘抽’了‘抽’嘴角,观音座下一样的‘女’童闺‘女’还要漂亮点,他到底还想不想其他‘女’孩子活了。

    秦俏俏及邓氏听后一脸期盼地看着秦倪,秦倪想了想只得道:“有一些宫中娘娘养颜的方子,可以教滨滨,但是滨滨必须保证不泄‘露’出去。至于俩位夫人要用,让滨滨调配好直接使用就是了,方子不可以透‘露’出来。”

    滨滨听后忙点头应下。宫庭密方,这可以明晃晃的金子。

    这一次谈话,众人都皆大欢喜,除了可怜的李海哥仨。

    马奇施用了五日,将李诸家游看了一遍,包括山‘洞’后的湖。他本就会奇巧术,对自己以后长住的地方当然要彻查清楚。且他认为他现在已签了死契入李诸家,就已经当自己是李诸家的人了,完全没有避嫌一说。

    马奇施将李诸家的布置画了个轮廓,找到李诸要求改变一些东西,这样可以形成幻阵,普通人就不可以随随便便进来了。

    李诸听后不以为意,笑着道:“你有没有东西是改变之后,别人在大‘门’处敲‘门’,咱们在屋里都可以听到的,这样咱们就可以关‘门’。不然天天敞着‘门’也不是事。”

    马奇施想了想道:“有,这样的东西也有,过道的景‘色’还可以不让人看,我的这些奇幻阵要一起改,咱们什么时候改改。”

    李诸听后新奇,想着现在非农忙,造纸处有戚九在,改变一下院落里的东西也‘花’不了多大的时间,遂与马奇施一起忙活了起来。

    马奇施确实有些本领,他可以用石头制石钟,不知道他连了什么,摆了什么阵,与李诸捣鼓一番后,在大‘门’处拉绳,即可以听到在厨房边的石钟响。

    滨滨最乐呵,这相当现代的‘门’铃的功效。

    马奇施与李诸捣鼓了三个月,其他人不知道他们在搞什么,从家里向外看只看到他们搬动了些树或‘花’甚至石子,没有看出什么明堂。但是从李诸兴奋及高兴的笑脸可以看出,是件令人高兴地有所改变的事。

    滨滨现在身子开始长个儿,身子骨在羊‘奶’的滋润下也天天长好。

    秦倪一直没有忘记李诸说的那句变漂亮,且他有闲,他现在天天守着滨滨膳食,什么可以吃,什么时候只能吃什么,都被秦倪做了严格的控制,而这引起来了大小一群人的无比同情。美食当前,不可吃,这真的是折磨人的事。

    李诸想让秦倪改变主意,秦倪即用调整、‘药’膳等一切为滨滨好的原因打发李诸。

    邓氏看着滨滨红扑扑的脸蛋以及终于长的身量,心里说不出的欢喜,又怎会阻止秦倪的做事。

    李诸家上上下下、老老小小一直在忙活,以至于众人在不知不觉中差点乐得忘了中秋节。

    中秋节即团圆节。李诸家一如既往的回李老爷子处与李家人一起过,其余人则一起在院子里过。村上家里的吃食按惯例即可,但是小吃店里的吃食,在滨滨三天两头拿出一张食谱下,推陈出新。

    今年中秋节,李诸家的“天天吃”铺子除了有玫瑰饼外,还有蟹黄汤包。这是滨滨写好食谱,让邓氏试做,众人吃得好吃方至铺子卖的一项吃点。这蟹黄汤包一做成,即成为秦俏俏最为之喜爱的美食之一。

    蟹黄汤包,馅为蟹黄和蟹‘肉’,汤为原味‘鸡’汤,做法讲究,其制作绝,形态美,吃法奇,是一道应节的美味。

    此汤包作法分三步,第一步,将活螃蟹刷洗干净,上笼大火蒸至熟,放凉,去壳取蟹‘肉’、蟹黄。与熟猪油一起下锅,烧至三成热,入葱末、姜末炒香,焖出香,入蟹‘肉’和蟹黄,翻炒至出蟹油,加酒、盐、白胡椒粉调味,打去浮沫,淋上醋,起锅装盘。[]

    第二步,将去内脏的母‘鸡’氽去血水,将猪‘肉’皮洗净,冷水下锅,大火烧开,至‘肉’皮断生,待‘肉’皮卷曲时捞出。然后单独用盐洗‘肉’皮,洗掉油脂后,冲洗掉皮上的盐,去掉猪‘毛’和油脂,漂洗干净。将刚刚的母‘鸡’及‘肉’皮一同放入锅中,放入葱、姜,大火烧开,用小火焖制,两个时辰后将其剁成猪皮蓉,即尽可能的剁碎。

    第三步,将刚成的猪皮蓉与蟹黄向一个方向拌匀,制成蟹黄馅。将面粉放在案板上,逐次倒入水,‘揉’和成面团,搓成粗条,放在案板上,用干净的sh‘毛’巾盖好,待发酵一个时辰。然后包包子。

    做法如此繁杂,吃也是项技术活。用中空的竹管吸完包内的鲜美汤汁之后,然后将薄皮蘸醋食之。当然,也可用牙齿将薄皮咬下缺口,然后吸干汤汁食用。切不可抓而食之,不然则汤撒一身。

    上包时,姜、醋是一定要配着一起的。这样食之不止对筋断骨碎、瘀血肿痛等有医效,对孕‘妇’、产‘妇’、不吃饭的小儿也有好处的。

    蟹黄汤包虽然材料要求不高,来料也便宜,但是做法繁复,故以“天天吃”这样的大众小吃店,起价也是二两银子。

    令人高兴的是,就算是二两银子的高价,每日也能卖出几十接近一百个的量的。

    蟹黄汤包的出现,令“天天吃”铺子又迎来了新一轮的客流‘激’增量。

    这时,滨滨又提供了出了各‘色’月饼的食谱,如五仁、红豆沙、绿豆沙、桂‘花’,还有薯皮月饼以及酥皮月饼。加上去年的点心,“天天吃”铺子里的中秋点心,凑全了与现代的大酒店可以相媲美的中秋点心大全了。

    滨滨让自家爹打了几百个木篮子,一个篮子只装七个月饼、一个蟹黄汤包,意喻猪笼进水,发发发的意思。每篮子要价两百三十两银子,让人提到海岸边卖。

    李诸想起至岸边买羊驼时人山人海的情景,同意了自家闺‘女’的主意。他认为要价偏高了,滨滨说头三天卖不出去再降,遂没有拦着两百三十两银子的月饼盒被推至海岸叫卖。

    不需要一天,一早一艘船将这些高价的月饼盒都包圆了,几百个木篮子都一抢而空。

    且后来还有人找到铺子里买。

    李诸被这个消息惊讶得话都说得不利索了。

    滨滨不想自家爹爹忙坏了,提议让木师傅帮着打造木盒子,李诸立即赶到木师傅处与自家师傅谈此事,有钱就应大家一起赚,且木师傅是李诸认定的亲人。

    而就算李诸不做木盒子,李诸还是忙得晕头转向。

    因为滨滨自酿的米酒开售了。

    荣师傅早在收到消息时就提了十坛走了。

    幸好米酒酿得多,共五十坛,李诸在铺子里卖了两天,闻酒香而来买的人多,但是卖得价不高,李诸图省事,留下十坛在自家的雅间出售,余下的二十多坛都‘交’给李权及李慕帮着待售。他实在是忙不过来了,因为据马奇施说家里的羊驼到了要剪‘毛’的时候,他回村帮着准备一系列的事务。

    李权及李慕得了消息后,俩人为自家兄弟高兴的同时,也暗暗里定了一个他们俩以后骄傲地对子孙炫耀的决定。

    李诸家的“天天吃”铺子天天人满为患,都是为了抢各种各样新鲜的吃食的。

    滨滨似乎嫌日子不够忙似的,提议将蟹黄包送至邓举人的书院,请全书院的人吃。

    邓氏对此建议极为之同意,心下是满心欢喜的,觉得自家的吃食如果受到书院的人的认可,就是给自家爹(邓举人)长脸。

    其实滨滨根本没有考虑长不长脸,脸面这东西对于滨滨来说,还没有铜钱重。滨滨这样做就是为了宣传,书院里的都是有钱、有闲的上层人士,再不济,经过读书人的口说好吃的东西,也是种口碑宣传。且蟹黄汤包不论是看起来、吃起来,都美伦美奂,要征服书院里的人,肯定是小事一桩。

    送了蟹黄汤包后,“天天吃”铺子生意更旺火了,众人的日子更忙了,每个人都想变成两个人来用。

    这时滨滨提出对表现好的人月底追发奖金,虽然这些人都是已签定了死契的,但是仍有自个儿的日子要过,且钱是没有人会嫌多的。

    现翡蓝已以他的人格魅力赢得了“天天吃”铺子掌柜的职务。“天天吃”里的事务,都由翡蓝管理了。

    翡蓝将铺子里的点心为了几个礼品包装。分为雕刻有图的‘精’致木盒、由布偶包装的布包盒、普通的木盒子及木筒子。不同包装不同价格,区分不同的档次,满足人们不同的要求。

    他将整层楼的区间也重新分配了,一楼为点心购买处、布偶展,两处不同的地方,用竹子隔开,互不影响。二楼为品茶间、吃东西处、新品点心展示处;三楼为雅间,只招待预定的人。

    一楼之前设立给人坐着吃东西的桌椅已被撤离,因为买东西等候的人多,坐在那里吃东西也吃不好,且为了那几个位置,常常会出现打斗事件,撤了反而更好。

    二楼设置了品茶处,这茶叶虽然加大了成本,但是茶水也是要收钱的不是。

    说到茶,不得不提翡蓝神乎奇神的茶技及闻茶叶的鼻子,他只要闻上一闻,即可知道茶叶冲泡出来的去到的好坏程度。不论冲泡技艺多好,也不会超过他估算的最好结果。这使得李诸家都是低价买好茶。这对成本的节约是一大帮助。

    翡蓝确实是位会做生意的,他将茶叶分了六等,六种茶六种价钱,当然还有白开水,白开水只收一个铜板的价钱。

    这种‘混’杂的价位,滨滨起初以为会影响生意,因为人‘性’都是喜欢分档次的。但她忘了,当一样东西被人追捧时,追到亦是最好,已不再计较什么档次之分了。

    “天天吃”铺子设立了一条从后院直接上雅座的楼梯,这样可以令贵客们