“吹的吧……当年你可以把豆腐切成多少片？”
“七十二片！”罗老锅掷地有声，蓦然间身上多了一股子睥睨天下的傲气。
丁大力无语了，二十七和七十二，这也相差太大了点，忽然疑窦又起，问道：“咦，你怎么就正常了呢？”
罗老锅木然片刻，接着喃喃自问道：“是啊，我怎么就正常了呢？”蓦地流下两行浊泪，却再不愿说多余的话，只说：“一场噩梦……”
浑身黝黑的怪刀被郑重放平，罗老锅不胜唏嘘道：“老伙计正值当打之年，我却已经老了，使不动你了……”
丁大力恶寒，怎么就觉得罗老锅有点老夫愧对娇妻的意味呢？
“想不想学我罗家的厨艺？”罗老锅忽然很郑重地问丁大力。
“厨艺啊……倒不是不想，不过呢，我就是觉着吧，有一位绝顶大厨伺候，这才是人生真正的境界……”
“就像以前的皇帝老儿？”罗老锅笑了起来，说道：“想要人伺候，总得先学会伺候人吧？可别小看了厨师这一行当，知道中华厨祖伊尹么，这可是真正以厨入道而通治国之道的先秦名臣。”
“知道，不过不是很熟……”丁大力老老实实回答，内心却不可避免地火热起来，或许，他真的可以利用厨艺做一些事情。
第003章 粪桶装甲鱼
更新时间：2012-08-18
丁大力稍稍表露出来愿意学厨的意思，却把罗老锅高兴坏了，板着脸非要丁大力给他跪下磕头。
“不要了吧……”丁大力并不反感磕头，只是对于动不动就叫人磕头的老派做法不以为然。不过，最终还是罗老锅的执拗占了上风。
磕完头，罗老锅很激动，非要把菜刀送给丁大力，说是做师傅的送给徒弟的见面礼。
“太贵重了！”刀身虽然黝黑，然而，几十年的秘藏，泥巴一搓便即恢复本来面目，其材质肯定不是普通钢铁所能比拟，或许这刀是罗家的传家之宝也说不定。丁大力推却一番，再次扭不过罗老锅，也只能笑纳了。
罗老锅的兴致极高，一股脑儿把用到的基本诀窍传授给了丁大力。
“用刀的根本，无外乎是切、片、剁、劈、拍、剞，行内称之为刀工六诀。为师以前教给你的口诀其实是一门配合刀工的气功，而不是刀工本身，至于说刚才给你示范的切豆腐，则是属于刀工六法之中的‘片’字诀，以气功配合肘力、腕力，可以非常快速处理一些无骨软性食材。单以‘片’字诀而论，从手法上来说，就有‘推刀片、拉刀片、斜刀片、反刀片、锯刀片和抖刀片’……”
丁大力苦笑，道：“师父，我才三岁，虚岁也只不过是四岁……”
“是啊，不急，咱慢慢来，为师相信你将来的成就一定会超过我的。”
师徒二人的授课真的就秉承了“慢慢来”的核心方针，罗老锅教得很尽心，丁大力学得也很刻苦，就是进度有点偏慢，总而言之，基础打得足够扎实，丁大力简直怀疑罗老锅是在训练厨师还是训练刀客，尤其是罗老锅还让丁大力扎马，其要求几乎到了变态的地步，这要是练个十年八年，厨艺不一定长进，要是拿菜刀劈人，十个八个肯定不在话下。
时间就在半时厨艺半是武艺的练习之中悄悄溜走，转眼就到了十二月。十一月二十三日的时候，家里收到了丁三坡的来信，信中夹了一张五元纸币，这还是丁三坡从牙齿缝里省出来的钱——反正丁三坡是这么说的。
丁大力对于这么一笔小钱当然是极其不满意的，奇怪的是，家中的其他人，包括爷爷奶奶，老妈小叔，甚至是已经出嫁的小姑，对于丁三坡能寄回来这么一笔小钱都非常激动，对于农村人来说，家里出了个大学生，不但不需要承担任何费用，还能有钱贴补家用，无论如何都是值得炫耀的一件事情。
家里人的这种观念，丁大力也很无奈，好在没有开口向家里要钱，也算不幸中的大幸。
到了十二月份的时候，丁大力开始紧张的忙碌起来，根据以往惯例，在这个月，大队里的大小河流沟渠都要进行统一的“抄沟底”，这是农村生产生活中的一件大事，因为缺少肥料，而农田又急需要施肥，那么，把河流截断，抽干净河水，把河底淤泥挑担到田里肥田，这显然是一件一举两得的事情，既间接净化了河水，又肥了土地，而所费的，无非是参与其中的农村劳动力的工分支出。
而丁大力所要做的，就是在河水被抽干之前向河底倾倒沙子，河水抽干之后，再把藏身于沟底正在冬眠的野生甲鱼给捕获上来。
一只一斤重的野生甲鱼，它的成长过程大约需要五年左右，而后世的人工养殖甲鱼，生长至一斤左右，只需要一年时间、甚至更短，这也造成了两者之间的价格差，后世的养殖甲鱼，每市斤大约三四十元的样子，野生甲鱼，价格大约是家养甲鱼的十倍，也就是三四百，这个价格你还不一定能够买到真正野生的。
现在的野生甲鱼当然没这么值钱，不过，一只一斤重的野生甲鱼拿到市场上去卖，五毛钱一斤的价格总会有人要的，这是夏季的价格，冬季可能更高。这么一算的话，收获也算差强人意了。
当然，这种事情不能白天去干，太显眼了，以前没人这么干过，是因为（和谐）主义的尾巴被割了一茬又一茬，农村人绝对不会、也不敢抓了甲鱼拿到县城或大集镇上去卖，而他们也绝对不会想到，这种现象很快就要成为历史。
这一天晚上，丁大力带上小叔丁五坡——好吧，应该是丁五坡带上丁大力，前往抽干了河水暂时还是干涸的河床。丁大力闭着眼睛都知道把沙子撒哪儿了，他所需要做的就是指点地点，然后让丁五坡去摸、去掏就可以了。
甲鱼lwen2在有沙子的地方冬眠，丁大力的前期工作并没有白做，至少丁五坡在掏洞的时候鲜有空手而回的。很快，丁五坡拿着的仅有一只粪桶马上就被装得满满的。
动物在冬眠之前总是把自个儿喂得肥肥的，甲鱼也不例外，从它们在大约十一月中旬开始冬眠，一直到来年四五月份苏醒，几乎半年的时间都需要在十一月中旬之前储藏在身体的能量来维持生机，而现在是十二月初，应该正是这一年甲鱼最肥的时节。
丁大力和丁五坡摸黑回家一趟，粪桶盖好盖子，又拿着另一只粪桶继续掏甲鱼窝，到忙完的时候，时间已经接近子时了。
丁五坡看着两只粪桶里蠕动着的甲鱼，既喜且愁，一只唠叨说：“这么多甲鱼，吃到什么时候才能够吃完啊？”
“喂猪也不需要这么多甲鱼吧……”丁大力笑言，把粪桶里个头明显过大的甲鱼挑选出来，五只大甲鱼加起来足有十五六斤，个头太大的甲鱼卖不起价钱，还不如留着自己吃，太小的也挑出来，这些幼苗择日放生为好，其余的，加在一起有超过六十斤，按五毛钱一斤的夏季价格来计算，那就是一笔超过三十元的“巨款”，如果加上冬季因素，翻一个跟斗也不是不可能。
丁大力指了指集中起来的一斤至两斤多的甲鱼，说道：“这些赶明儿咱拿到县城里去卖掉，大概可以卖三四十块……”
丁五坡一听这话，首先想到的不是巨款，而是吃惊说：“卖？被抓起来就完蛋了……”
“又不是让你去卖，我卖还不成吗？”丁大力翻了翻眼珠子，没好气说。
“可咱镇上认识你的人也不少啊……”丁五坡后半句话没说出来，丁大力是立荣公社远近闻名的怪胎，不认识他的人还真不多。
“咱们上县城去卖！”丁大力豪情万丈，挥手说：“想当年，老子在城里下馆子都不要钱！”这后半句话明显是《小兵张嘎》里的台词。
一想起有机会去城里下馆子，丁五坡就喜得抓耳挠腮。“那就现在出发？”丁五坡问。
“一晚上不睡，你行不行？反正我是不行……”丁大力的确睏得不行，丁五坡也不是不睏，只是被这兴奋劲掩饰了睡意。
丁大力迷迷糊糊睡了一下会儿，也不知道睡了多久，忽然听见丁五坡在叫他的名字，睁开眼睛一看，丁五坡已经换了一身行头，而且还非常兴奋地告诉丁大力，他已经上他姐夫那里借了自行车，现在就可以载着丁大力和甲鱼去县城。
“还是你行……”丁大力无可奈何，出门之后爬到自行车的三角档上，眯缝着眼睛又开始打起瞌睡。
要说还是年轻人精力充沛，丁五坡忙活了大半夜，又走了好几里路去姐夫家里借了自行车，要说休息，大概也就是一两个小时的时间，这会儿照样精神抖擞载着自己的侄子和甲鱼，哧溜哧溜赶往县城，而且把，骑车速度还不慢，抵达城厢镇国营肉铺附近的时候，天光还没有放亮。
第004章 叔侄下馆子
更新时间：2012-08-19
丁大力揉着惺忪的睡眼，点头说：“时间刚刚好。”帮着丁五坡把货卸下来之后又说：“小叔，一会儿你也别离我太远，有人上来问价，你就跟着围过来，偶尔也可以还还价什么的，最主要别让人看出咱是一伙儿的。还有，如果有不三不四的人抢东西，你要见义勇为，注意，是路见不平拔刀相助，而不是保护自己的财产，这一点你可明白？”
如果没有丁大力的说明，丁五坡还真不明白，不过现在明白过来也还不晚。
“除了以上这些，你还要记得眼观六路，有戴红箍的出没，记得马上把甲鱼带上，骑车赶紧走，我就是一个小孩子，他们要是敢抓我，我躺地上打滚，他们奈何不了我的。”
如此这般一番吩咐，丁五坡心头大定，觉得这一趟出门纯粹是跟在侄子屁股后头捡钱来了，他倒是忘了自己做过的掏甲鱼洞、做车夫这些活，明算账的话也要算工钱的。
时间大约在凌晨五点左右，肉铺里头灯光大亮，卖肉的挥舞着砍肉刀一刀一刀切着肉；肉铺外面排队买肉的人们抬着脖子焦急地等待着，一旦轮到自个儿了，嘴里无一例外的都是叨扰着：“师傅，来一块肥点的……”
丁大力就是在这种紧张的气氛中，手里拿着一只一斤重的母鳖做活广告，扯开了尖细的嗓门吆喝开了：“甲鱼哎，开始过冬的甲鱼这儿卖咧，卖完甲鱼给上大学的爸爸买饭买菜买衣服喽！”
躲在不远处的丁五坡听的目瞪口呆，这也行？
还别说，丁大力这一吆喝，围过来的人还真不少，这其中，纯粹看热闹的人也不是没有，而存着心思要买甲鱼的人则更多，相比地里刨食的乡下人，城里的居民、职工的生活要好得太多了，国营企业里的双职工家庭，一个月的工资加起来估摸着大约是丁大力他们这样的家庭的足足一年的收入，这是其一。而其二则是时近冬令，甲鱼又是滋补珍品，能够增强身体的抗病能力，买一只回去炖着吃，实在是太应景了。
过来问讯的人无一例外都是啧啧称奇，一个四五岁大小的孩子出来讨生活，好奇有之，生出恻隐之心的也不少。
“多少钱一斤？”马上就有人问了，相比之下，卖身葬父的老桥段反而无人关心了。
“这位伯伯，侄儿也不好意思多要，这母的一块钱一斤，公的八毛钱！”
“太贵了，夏天的时候最高才五毛钱一斤。”
“这位奶奶，您说得太对了，可您夏天吃了甲鱼能补您的身子骨么？再说吧，这个季节可是甲鱼一年当中最肥的了，都吃饱了过冬哪！”
“太贵了，我们不买了……”说是不买，可围观的人真跑掉的一个也没有。
丁大力靠墙站着，围着他的人都要比他高出不少，没办法，抓住靠近的丁五坡，凶道：“哎，你这个大人怎么插老奶奶的队，还要不要脸了，后面排队去。”
“对，对，排队去……”丁五坡虽被自己的侄儿这么吼着，却只有高兴而没有半点不快，只觉得自个儿的大侄子真是怪胎加天才，换做是他，保准先乱了阵脚。
这么一说，想买的人还真鱼贯排队了，这年代就是这样，物资紧缺，有好东西，都可劲着排队买，不去排队的，倒有些是想买又嫌贵的。
丁大力把杆秤耍得溜熟，算钱的速度比那些成年人还来得利落，一个接着一个，很快的，重量在一斤左右的甲鱼卖了个精光。
剩下的都是个头明显比较大的，大约在一斤二两到两斤左右的，显然超出了大部分人的预算。
后面排队的人兴头也淡了不少，都在犹豫着，丁大力也知道一斤半以上的价钱难卖，在原先的价格上又打了个折扣，母的九毛钱一斤，公的七毛二，还特别加了说明，鳖甲可以入药，有药店回收的，大的甲鱼，鳖甲回收的价格不也高了么？
这么一来，销路又马上畅了，前后持续了不到一个小时的时间，六十多斤的甲鱼卖了个精光，而这个时间段，戴红箍的人或许还躲在被窝里做梦着呢。
卖了多少钱现在还不知道，丁大力可不敢当街数钱，这年月，人的思想是比较淳朴，可也不代表一个四五岁的小孩当街数钱不会招人眼红。丁大力和丁五坡汇合之后，二人鬼鬼祟祟来到东城汽车站附近的小巷子，这里是整个县城最活跃的黑市交易点，粮票、布票、肉票、香烟票一般都能兑换得到，当然，大家都缺东西，不一定只要有钱就能交易得到，关键还要看有没有运气。
丁大力的运气很不错，清晨时分正是一天之中交易最活跃的时分，一块钱的毛票，兑到了足足五斤粮票，估计来得晚一两个小时，可能一两得粮票也兑不到了。
有了粮票，才有了填饱肚子的可能，对此，丁五坡是最兴奋的，拉着丁大力要找城里最好的饭店去吃饭。
丁大力却不着急，等了一会儿，果然等到了有香烟票出手的，烟票一般当人情送人的较多，因为只有好烟才需要用到香烟票，所以说丁大力运气不错，又花了一块钱收了五张，然后才算完成任务开始去祭五脏庙。
国营饭店里的服务乏善可陈。丁大力和小叔丁五坡进了饭店，服务员就开始吆喝了。
“喂喂，不要乱坐，先把前面的桌子坐满！听见没有，你们两个为什么溜到窗子口？”
偷溜到窗子口的叔侄二人无奈坐到人多的地方。
“同志，请你来一下。”丁五坡觉得财大气粗，该是他露脸的时候了。
“要点菜吗？看黑板，都写着呢。”
菜名的确都在小黑板上写着，尽管知道侄儿手里有一笔巨款，可临到点菜了，丁五坡还是小心翼翼，毕竟很多菜式后面标注着的价格一个一个都曾是令人生畏的数字。
花了五分钟点菜，糖醋排骨二毛五，大蒜炒猪肝二毛，回锅肉四毛，炒肉片四毛，二两五钱的小炮仗白酒二瓶，二毛五一瓶合五毛，又点了两碗阳春面，一碗二两的，一碗三两的，合两毛七分。所有的加起来超过了两块钱，具体的数字是两块零二分，外加半斤粮票。
丁五坡的鼻尖冒着兴奋的油花，他点菜，侄子丁大力掏钱，“七八年的十二月，老子在城里下馆子不掏钱！”这句话在相当长的一段时间内成了丁五坡引以为傲的口头禅，而事实也的确如此，他也确实有这个骄傲的本钱。
吃饱喝足之后，丁五坡走路已经开始打飘了，这还是一瓶小炮仗喝到一半被丁大力强夺过去，要不然还不怎么地呢。离开饭店的时候，丁大力又在饭店的橱窗口买了十个大肉包子，五分钱一个，外加一斤粮票。饭店隔壁就是综合商店，这一回运气不怎么好了，中华烟已经没有了——又或者根本就不曾有过，大前门倒是还有四毛五分钱一包，丁大力想了想，先在这里零购几包，多买是不可能的，只有到各家商店里去扫零散的，最后凑足了两条烟。
这一趟叔侄二人的收获可以说是满满当当，回程的路上，丁五坡载着丁大力，一边打着饱嗝，一边用着商量的口吻说晚上再出去掏一趟甲鱼窝子。丁大力不置可否，他正在打着瞌睡呢。
第005章 西德长毛兔
更新时间：2012-08-