没的辜废了你的好手艺！”
“莫说别家，便是府里过年，不也请了你来帮忙？一手做豆腐的好手艺，家里建个风吹的磨盘，小点的不用磨面一般大小，便是拿了旁人豆菽帮了做些豆腐，也能落下些豆渣不是？”
第四十九章 大麻鸭
宝山家的千恩万谢地走了，剩下个彪老汉吊着胳膊跃跃欲试，胖厨子喝骂道：“先回，呆了家里显眼不成！跟少爷禀报过，家里自会寻你说话。”
“啥法子？”见老汉走远，赶紧问道。
“少爷，小的是个厨子，没旁的心思，整日里净打着吃的主意，寻思的也是些吃的主意，不知……”
先前厨子从没这么露过脸，还拿起把来了。
屁股上踹一脚：“废啥话，当用便成，管你是啥主意！忙来忙去的，不全为了吃食忙活？”
胖厨子也不在意，摸摸屁股嘻嘻一笑：“少爷，家里这大坝筑好，除了放水浇地不算，还派得上旁的用处。”
“嗯，好好说道说道！”高兴，眼下就爱听这种事，只要是筑坝的好处、派上用场的事都爱听，没法子，人全这样，自个费了心思操持的事，谁不望了旁人说个好？
“多大个水库，多宽个水面，都不用人管，过上几年单是水库里打鱼都养得活十户八户的人家，更别说这彪老汉一家！”
“嗯，也算是个主意，不过，这彪老汉一家，只怕打鱼是指望不得，打鱼也得有把子力气才成。”老汉家里就自个跟小子俩精壮劳力，吃饭的嘴却多，前些年婆娘、儿媳赛着伴的生养，儿子、闺女、孙子、孙女的一堆，两辈上的人，分不出大小都。
闺女、孙女的好说，随便送了哪家有小子的做个童养媳，好歹有口饭吃，多少还能换回来些粮食糊口，这小子就不成，舍不得送便是送都没人要！
“少爷，家里可不只有水库，那水面上不是还有个不小的岛子么，再说了，眼下这水里只怕也没个鱼虾的，要打鱼也是几年后的事儿，眼下应不得景。”厨子诲人不倦地启发我。
“不错，是有个岛子，前几日还想着上去转转，若是景致好些，修几间房娘也好夏日里住了避暑。”
“就是个土丘，修了屋夫人住只怕不妥。不过，这岛子上倒是个养鸭子的好去处，四周水库围了，也不担心黄鼠狼偷吃，水库里水草、杂鱼少不了，养上些鸭子，除开冬天上冻，平日里都省得喂了！”
哈，真是人多了出圣人啊，啥叫人才，胖厨子这样，干一行、爱一行、专一行的就是人才啊，这琢磨吃都琢磨出这道道来了！
刚兴奋起来，转念一想，复又垂头丧气道：“好倒是好，只是哪里去找鸭子？村里眼下只怕连鸭毛都没剩下吧！”
胖厨子嘻嘻笑道：“这有何妨！眨眼天便凉下来，每年秋天这登州天上便有不少大绿头，胡乱逮些便成！”
“啥叫大绿头？”
胖厨子拿了自个脑袋乱比划，全没半分背晦：“野鸭，头上绿的，都叫大绿头，也有叫大麻鸭的……”
“停，停，打后莫叫大绿头，全叫了大麻鸭，听了别扭！”赶紧给胖厨子打住。
“成，大麻鸭！每年秋天这大麻鸭打北边飞过来，在这登州一落脚，寻点吃食歇息歇息接茬朝南边飞，黄水河跟东海的接口处每年都落下不少。今年咱这水坝筑成了，老大的一片水面，只怕落下的大麻鸭不在少数，指使柱子领人逮上些拧断翅膀养着，秋冬上白落下些鸭蛋，打春上孵出些幼鸭，三四个月的光景便长到两三斤，养上几年，野鸭子便也成了家鸭子。”
“啊，能成？”
“成！便是家里的老母猪，发情时也常赶了山里寻野猪交配，生下猪崽壮实好养活！这鸭子咋会不成？若不成，只管把小人当鸭子煮了吃！”胖厨子信誓旦旦。
“嗯，如此甚好！回头跟四叔说说，少收彪老汉些鸭子！两成如何，老汉不易啊！”
“那可不成，少爷！”胖厨子火烧屁股一般急道：“一年少说也是千只鸭子，收两成咋成？换成银钱也是两百贯！”
“啥？两百贯！”这咋做善事还作出产业了？难道真是好心有好报？
“那啥，找四叔禀报，四叔定！若真是能有千只鸭子，便让你主事也无妨！”
“好嘞！”胖厨子答应的痛快，飞跑着找四叔禀报去了，嘿，莫不成咱还真能成个养鸭专业户？
惬意地靠了椅背上，手里拿本书，边上摆壶凉白开呆呆的发愣，嗯，这才是象咱这样的地主阶级应该享受的生活。这旱情一下子便缓和下来，一场透雨，几天的工夫满山满地的全绿了，说个不中听的，现今便是挖些野菜也有地方挖去。
知县能干，整船的白米运了过来整日里派发着，县里的百姓心也老早平稳了，白花花的白米看着便让人心安，现今围了县里衙门上的庄户人家不是为了讨要赈济，全是催了讨要种子机具的，都急着赶节气，这春粮秋粮都误了两季，庄户人家都是心里急。
县里早差人传话过来，赈济的粮食少不了王村的，只是王村眼下还有口吃的，先到的粮食尽着断了吃食的人家先派发。村里人倒也不担心，毕竟便是没了赈济各家也过得下去，只是心里有点纳闷，这赈济的粮食我当然想要，每年交出去这许多税粮，灾年上能要点便要点，白要的谁不要？只是这赈灾，好像过得下去的历来便没个派粮的说法，这咋了，有粮没处用去？
这正想呢，外边人声鼎沸的，整个府里开锅一般，这咋啦？出了大门，便看着四叔指挥着下人卸了侧门门板，得禄指挥了一溜的马车直接赶了粮仓门口停下，满府里的男丁全给集中过来，忙不迭地往下大包小包的搬着，我说这几天没看着得禄，也没看着这几十辆马车，感情运粮去了！
四叔不住声地呵斥：“悄声，怕当哑巴卖了？喊山呢？”
“四叔，这咋？哪来的白米，官家派粮了？要派也是给村里人家派，也没给咱家派的道理！”
四叔左右瞅瞅，一使眼色俩人到个僻静处，道：“官家单一指派了连家东海外买粮，眼下满登州赈济的白米全都连家外边运来的。怕人多嘴杂，旁家船只一概不许，独独许了咱家两条船跑了一趟，水军上抽去了三成，还剩着千四五百石粮，一色的白米，顺带捎了些猪羊回来。前些日子登州赈济粮没全放下来，得禄赶了马车等在登州没敢上路，这不，赈济的粮食一派发下来，得禄连夜便运了回来。这也刚刚运了一小半，卸了车歇口气连夜便往回赶，这粮全进了库仓，这心里才安稳。”
“啥？四叔，为啥是连家？咱家为啥派了船去？”
四叔压低了声音：“咱这黄县城里有几个大户人家，咱王家算是一个，五六万亩的田地，家里还有些旁的买卖；鞠家算是一个，一两百年的大家，家里地没咱家多，买卖也没咱家兴盛，却是人丁兴旺，读书的、做官的人多；作坊上却是姜家、鲁家，冶铁、晒盐的大户，虽说也有些田地，自家里出的粮食不够自家里吃的，年年往王家、鞠家买粮；若说了行商，却是连家首屈一指，早些年几十条千石的仓船，便是三千石的也有着几条，忙了登州与北边、东边的海运，外边人提起登州、黄县的只知有连家，不知有姜、鲁、鞠、王这四大家。后来朝廷连年与辽国开战，禁了登州朝北的海运，连家又没个田地经营方才萧条下来，这些年单一靠着给姜、鲁两家运些铁矿石勉力维持，仓船也只在登州、密州间来回跑着，登州便只知姜、鲁两家，再不知还有个连家。可若是说到仓船海运，咱这登州首屈一指的还是连家，海路上又熟，故此官家单一指派了连家运粮。兴许是念着少爷给知县老爷出了这个法子，方才许了咱家两条船跑一趟。”
嗯，还是没合计明白，连家运粮倒也是顺理成章的，只是许了我家两条船是个啥意思？
四叔边上一脸的兴奋：“若说这海运当真是利厚，怨不得当年连家养得下这许多仓船。咱家只带些丝绸、瓷器、宣纸啥的，也没个值钱的；恰逢那边稻米大熟，两头算下来，倒比着寻常年景买粮还便宜些……”
这个是自然，贸易么，就是相同的东西搁了不同的地场有不同的价格罢了。这年头信息沟通很难，海路运输又是靠天吃饭风险高，若是利润不丰厚才出鬼了。这是运粮，若是运别的，吓死人的利润。只是朝廷禁了外边的海运，咱个平头百姓不去触这个霉头罢了，要不然的话，单一靠了海运也是不得了的收益！
冷不丁一激灵：“四叔，可千万莫做了旁人的替罪羊！毕竟朝廷还禁着海运呢。”
四叔笑得像个老狐狸：“四叔省得！船全打着连家的旗号，随船的人都是妥实人，早有安排。咱家只运这一次，官家也只许咱家运这一次，解了灾荒也就罢了。”
嗯，这就好！这赚钱的法子咱有，犯不着跟官家顶着对头，哪朝哪代都是，再强横个个人，跟握着刀把子的顶上牛便是个鸡蛋碰石头的结局。便是当真没个赚钱的法子，好好守了这几万亩的田地安心做个地主，饿得死我不成？
就一个字：稳！稳定是压倒一切的核心任务，行险暴利的事儿，偶尔做一次便罢了，长久行险不是王家的行事风格！
先给各位捧场的各位大大施个礼：您老新年快乐，大吉大利，南来、北往、西去、东来事事顺！
不凑字数哈，书友催促更新速度，东东也觉得对不住列位看官，几句体己话还得说说，多担待哈！
没哪个不想着一更一万一夕数更，东东打工一族又是职业特点，这每到年关、节前满世界奔波着，驴一般的活法，没法子，忙啊，没法子硬逼着自个那啥，一周五更东东已是筋疲力尽，等等，过几天回去想法子赶赶哈！
第五十章 派粮的道道
主事的人是个仔细人，稻米不算，随船运了些猪羊啥的，若没这些，几个月上见不到荤腥不说，只怕年关上连祭祖的猪头都没了，总不成再杀头老母猪？若是再杀了，只怕王村的猪便要就此绝种了。
主事的人见我不住眼地盯着猪看，心里直发毛，一个劲的不好意思道：“平少爷，不是在下不尽心，没法子的事，这倭国人生的矮小，养下的猪狗也矮小。”
伸手指指个半大的黑猪：“这个，在倭国便算是大的了。整日里连个遮羞布都舍不得多用，胯裆底下的物件也跟个蚕茧一般，没个大点的物件。”
“哈，那啥，挺好，想的仔细！眼下没工夫理你，学堂里求学时，只管姐夫家里来，有些事儿得好生问问！”
管事的答应着退下去，伸手指着一头长相酷似小泉一郎的花猪道：“王厨子，拖去宰了，这都多长时间没个肉吃了，赶紧宰，晚上府上开开荤！”
王厨子都快流出哈喇子了，拖了小泉一郎就走，花猪抵死着不动，被胖厨子哐哐的踹两脚，哼哼唧唧跟着王厨子走了。嘿，还真是什么人养什么猪，连这倭国进口的猪都是一副欠揍的模样。
满府里都是猪肉的香味，得宝跟头把式的进来，不对啊，这些日子四叔把得宝指派给了李戬和方崇珂使唤，满地里跑的灰头土脸的，该不是闻着猪肉的香气偷着跑回来的吧？
“咋啦？回来偷肉吃不成！”全没个稳沉的模样，恨的屁股上踹一脚。
“没，寻管家禀报，官上来了差人放粮！”得宝胡乱抹把汗，却抹了满手的黄土，脸更花花了。
“放粮？好事啊，寻四叔干啥，官家只管放便是，又不说给家里放粮！”放粮跟家里没啥关联，官家便从没说给家里放过粮，放粮也从没经了家里的手过，都是直接派了庄户人家手里，得宝不知道？管家说过多少次了都！
“不是，后边还跟了老大片人，全外乡人！”得宝偷偷瞅我一眼，不安地回道。
啥，外乡人？外乡人跑我王村干啥？
“打探仔细了再回来禀报，四叔那里我去寻他！”先给得宝打发走，没找着四叔，转头跑了娘屋里。
“嘿嘿，安着什么好心！”娘听得一个劲冷笑：“先前管家禀报，官上许了咱家两条船随了连家出海，还当是知县念着平儿的主意，现今看来，嘿嘿……”
“娘，到底是个啥意思？”
“嘿嘿，平儿，这便是欺我王家孤儿寡母的，打的好算盘！”娘俩眼精光闪闪的：“平儿往回想想，先前知县求了我家，虽说捐了一百石粮食，对这黄县照旧是杯水车薪，哪里赈济得了这一县的百姓？平儿出了个主意，虽说违了朝廷律法，知县知州若没旁的法子，也只得如此，毕竟灾民作乱更是大祸。怕留下后祸，只派了连家一家出海，余下各大户出些银钱。”
“娘，官府的事，各家为啥出银钱啊！”
“平儿，话不是这么讲，若是闹起了民乱，莫说知县知府乌纱帽不保，便是各家，顶了为富不仁的名头，民乱里遭抢遭砸的亏空便没个定数，两下计较起来不若出些银钱，买些稻米回来安抚住一县百姓才是正道。各家出钱的出钱，出船的出船，都担着些干系，便是来日漏了口风，却叫官家追究哪个？便是汴京，只怕也只能睁只眼闭只眼、只当没看着罢了，若是真有不开眼的追究下来，百姓都出得了万民折！”
“只有咱王家，筑坝上派了上万石的粮食，王村上下得了钱粮，便是起了民乱也万万冲不得王村。官上便不好家里来讨些捐钱，又怕口风打王家传了出去，只得许下王家两条船运粮，一并栓了知县、知州一条船上，便再没个担心。”
啊，这样啊！
“娘，既是如此，那我家为啥要跟了两条船去？不怕来日官府追究？”不解了，娘啥都知道，这咋就聪明人办糊涂事呢？
“家里筑坝，上万石的粮食搭进去，这等好处为何不占？若是不借机运些稻米回来，光是府里上下百十口子人便要挨饿。何况，但凡是我家不去，不识抬举不说，只怕满登州有点子身份的大家便没个不防着王家的，满登州的对头，往后王家可就不易了！”
哦，明白了。
“只是若是如此，我王家又没开罪登州的各大家，这知县派粮还带了这许多人干啥？”
娘笑了：“嘿嘿，知县大老爷的好主意！整个盘算下来，就王家落了好处。其他各家捐了银钱安抚下全县百姓，捐钱全捐了黑影底下，王家派粮派的大明大亮的，还白得了条水坝、拦成老大个水库，趁机还运回两船稻米。且不说赚下多少，这仁厚的名声是坐实了，钱粮换成了水库，至少是没亏，比着别家强太多了。这安抚本县百姓谁家也没啥话说，本县百姓安置好了，这外乡逃荒过来的本县大户再也懒得搭理，官上也没个照看的定例。知县大老爷便打着我家的主意，嘿嘿，官家大明大亮的王村赈粮，但凡传个话出去，只说王村赈粮放过这官府便再无余粮，王村各家手里又都有存粮，这些外乡人不跑了王村却跑了哪里去？若非如此，知县老爷又怎会如此热心给王村赈粮？若真是存了好心赈粮，却如何只派发五成？图个说道罢了！”
哈，都啥事啊，原本就想着筑个水坝、家里得个水库，村里人得些工粮也好渡过灾年，这咋还闹出这许多花花肠子来了？
“拿了赈粮把流民引了王村门口，便是官府村口上施粥，有一顿、没一顿的，祸害的还不是王村？王家是管还是不管？管便合了知县的心意；若是不管，有粮便施粥，无粮官上便不施，祸害王村不说，先是坏了王家几十年仁厚的名声。”
正说着，四叔闪身进来道：“夫人，没两千口子也相去不远，粗粗算下来，少说也是千五百往上说话。拖家带口的，问下来，青州、莱州那边的，若是不管，只怕都没个气力返乡，饿着多半年了。”
四叔刚一进来娘便收了精明，一副慈眉善目的模样：“老四，你也来说道说道，家里眼下该当如何处置？”
四叔摇头叹口气，道：“左右是个为难！”
也确实是为难，刚想着灾荒过去了，只要是地里播好了种子、水库里有水、村里人手里有粮，家里刚存下千多石的稻米，这灾荒便算是过去了，谁成想又来了这一出！
“村上人堵了村口，家里护院