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登州外传第61部分阅读

林丝预备着搬家不成?还得是跨国移民那种搬家!林丝看来也是个高手,起码这身手不比着姐差些,要说眼下我也算是武艺上的高手,可林丝却瓮中捉鳖一般把我耳朵手到擒来,瞧手上这力度,叫你都起不了挣开的念想!

    “疼,疼,大姐,松手!”

    林丝一脸的媚笑更显出来手上的阴险:“呵呵,王家少爷够咬牙的啊,明明是个理亏的事儿,自个耳朵又给人拉扯着,倒愣是不松口不说熊话,这田地是你命根子不成!”

    第四十三章乱局

    “实在话,大姐,这田地委实看得命根子一般!”正色道:“不单是田地,说穿了,地界!甭管是山林、草场、荒地啥的都稀罕!王家是耕读传家,稀罕这个不稀奇,若是歹人打劫刀按了脖子上逼问要钱还是要命,那得要命;若是逼问要命要田地,那便得要田地!不过,你林家一向经营海上买卖,咱两家没啥冤仇吧,老话讲同行才是冤家呢!”

    林丝松开手眼神有点迷离,轻声道:“登州这边荒地不够你家开的?舍近求远的,银钱上没帐算,却不知道你家图个什么!”

    看我脸色又阴沉下来,赶紧又把话头拉回来,道:“不问你!知道你家也有难处呢!”

    林丝靠了椅子腿倚着,闭了眼自言自语一般:“哪家没个为难之处?要你这块地界不为别的,现下我名下产业除开银钱、海船不算,十之全放在泉州,便是银钱也多在泉州、福州两处。说是我名下产业,可真若是哪天我落了下风,一群饿狼一般能给撕扯得连根骨头都剩不下来。不是爹爹狠心,几个大家全这样,家业若想不败就得操办在精明的后人手里,这旁枝旁叶的哪辈上少清理了?看好你家这块地界,离了海上南来北往的要冲之地不远,好生起个宅子置办些产业,泉州那边的家当也好朝这边转转,远远离开了林家,不管他日成败如何总算是有个自家的安身立命之地不是?还当真下死手图谋你家的地界?”

    哦,这样啊,外边看起来风光无比的林家七公子也是个苦命人啊!

    “这样啊,咋不早说?”埋怨林丝一句,照旧趴了海图上比划半天,揪了林丝耳朵把脑袋拉过来,道:“看,几个地场看好哪块?先前看好的东南角上这块跟袜子一般摸样的地界,若你要便齐齐从这根上划给你,若置办产业单有码头、店铺不成,总得养活上千千八百的庄户人家。不为旁的,粮、菜、鸡鸭牲畜啥的总不成全外头买来吧,摆弄田地的庄户你打泉州、福州那边招呼来些也成,若嫌麻缠打登州运过来的这些里头挑拣些也成,随你!”

    手指头又朝上指画,道:“看这边,南乡,南乡地头上划出一块来也成,这边家里过去的人多,若有个啥事儿两家也有个照应。若嫌弃不便,南乡对过便有个不小的岛子,这整个岛子不比着先前那块地界小多少,整个岛子给你也成!”

    手指头又朝下指画,道:“这边,串间,三面是山一边靠海,划出来个地界给你也成,就是这边还剩下三百两百的倭国土著,现下家里顾忌着手脚。也不瞒你,这三百两百土著早晚得给拾掇了,卧榻边上咋能叫旁人睡觉?怕你过去早了沾了血腥身上!你林家跟王家不同,王家就是田地、作坊,轻里轻去得罪些土著没啥,可你林家为主的是买卖,沾了这个身上只怕不妥!”

    林丝嘴角凑了我耳朵边上,头发丝儿刺得面皮痒痒的,似笑非笑打趣道:“难得王家少爷大方一次,小女子却之不恭,这三块地界便一并笑纳了如何?”

    豪迈道:“成,都有难处都不易呢,这三块地界全给你,就是一时不用也全给你留着,咋样?”

    大方过了又有些后悔,低声道:“赶紧应下来,莫等我肉疼了后悔!”

    林丝诧异半晌,伸手戳戳我额头:“也不知是个甚么人,这脑袋里琢磨的是甚么!有时候小气的惹人耻笑,有时候却又大方的跟个败家子一般!原本没想着要这些个地界,现下,若不应下来倒对不住王家少爷的大气了……”

    “得了便宜卖乖!回去偷着乐吧!”恨恨道。

    林丝是乐,乐得还不轻,乐得就跟一朵花一般,不过,好像没哪朵花有林丝这般好看!

    林丝风情万种站起身来,笑道:“小女子谢过了!再没甚么说道的了,这次过来就为这事儿!小女子这便下厨整治几个小菜,请王家少爷小酌几杯算个心意如何?”

    啥,没听错吧!嘴巴咧的都能塞进去个大象蛋,惊奇道:“那啥,大姐,您会下厨炒菜?”

    林丝笑面如花,道:“但凡是女人家该会的小女子全会,这女红林家上下挑不出几个胜过我的,身上这几件衣衫全自家一针一针缝出来的。若论及起来摆治小菜的手段,都能去你家馆子里当个大厨!”

    一拍大腿赞道:“好!上得厅堂下得厨房,楷模,楷模!”

    林丝悠悠道:“好手艺归好手艺,可十二岁往后就给娘亲做过小菜,旁人又有哪个值得林丝亲自下厨、配得起林丝整治的小菜!”

    这林丝,好手艺还没见过,这般孤傲的性情倒是要不得。小理

    随了身后走着,劝慰道:“至于么,不就是几个小菜么,给扯得这大小。不欠你的,也给你做几个看看,这人么不求气,愿意了自个摆治几个爽口的小菜,知己小酌浅饮不亦乐乎!”

    林丝停了脚步,叹口气反问道:“知己?说忠实话,王家少爷又有几个心智相通的知己?”

    低头仔细想想,还别说,当真是一个都挑不出来。不说旁的,眼下虽说大宋的烙印牢牢地印在身上,可骨子里还是上辈子印痕深些,就这些,哪里找得到心智相通的知己?我没这般的知己还好说些,可你林丝是为啥,莫非你也是不知道从哪个朝代过来的?

    抚掌笑道:“忠实话,一个都没有!不过这知己得看咋说,心智相通的固然没有,可说得到一起的知己却是不少!譬若说跟赵先生,就是打造玻璃镜的主事师傅,跟我便是探究作坊里学问的知己;再譬若说家里的王胖子,哦,现下也是家里主事,便是跟我琢磨吃食的知己。再譬若说打小光屁股长大的叫做“面包”的,便是我厮打胡闹的知己。若要找个吃喝拉撒睡全都相通的知己,老天爷都不情愿!”

    林丝展颜一笑,笑得我心神一动,伸手指了林丝道:“兴许不全对,先前没有现下倒有了一个,都看起来风光无比的,其实背地里全满肚皮的辛酸,这点上倒是知己呢!”

    林丝怪模怪样看看我,冷不丁便是一礼吓人一跳,脸上表情说不出的夸张:“说得倒也是,如此小女子高攀王家少爷了!”

    言罢扭扭捏捏便是个万福。

    扯了胳臂给揪起来,笑骂道:“不学个好的,学我耍怪闹笑干啥!赶紧,没听着肚皮里打鼓一般,饿死了独根苗的知己,可就又成孤家寡人了哈!”

    林丝的手艺全没半分夸张,几碟小菜摆了桌案上,不像是吃食倒好似好看的玩意儿,叫人不忍心动筷子都!典型的四菜一汤国宴标准,就是连这菜名都叫不上来:头道菜姑且叫做白菜炒豆腐吧,只不过使唤的白菜却是精挑细选的黄瓤甜水白菜,老大小的一棵白菜一看便是登州所产,也不知道这节气上还谁家存下的这白菜,刚好是新菜没下存菜吃光的当口上,照理讲不该有白菜了啊!

    可事儿总有例外,这模样的白菜不光是有,还是登州白菜里边的极品。一层层叶子扒了去,就剩下个小腿粗细的白菜心,从这白菜心上扒下来十几片叶子,一刀把白菜叶子去了就留下白菜帮子,细细密密切了薄薄的细条摆了一碟子。就这白菜还别说炒菜,就是生吃都是美味。

    豆腐切了枣子大小的薄片,锅里边使唤油给煎得金黄,颜色好看不说这火候拿捏得,豆腐片又成了型还不改豆腐的嫩劲儿,就这,还做啥菜啊,给碗面酱蘸着吃得了,还费那劲!

    下锅炒出来,豆腐上边油全叫白菜吸干净了,好吃、爽口还那啥,好看!白白的白菜帮子金黄的豆腐片儿,乱糟糟地堆了碟子当间,好看!

    第二道菜也就能叫个炒豆芽了,可使唤的豆芽全一根一根精挑细选过,掐头去尾整整齐齐垛在碟子里。却从里边取出来二三十根,长长的银针穿过豆芽,把个撕成丝儿的火腿给穿了进去,夹馅面条一般摸样。大火生炒,豆芽熟了摸样没半分改变,白的透明一般的豆芽、晶莹剔透中透出褐色火腿颜色的夹馅豆芽,混杂着胡萝卜的细丝,这香气不说,就这扮相便说不出的养眼。

    第三道菜算是个蒸饺吧,也不知道林丝使唤啥和得面,兴许是米粉?反正这面团跟寻常白面不一样,半透明一般。擀面杖给擀成巴掌大小的圆饼,里边塞上韭菜、虾仁、肉丁、鸡蛋丝儿、黑木耳调好的馅儿,反过来扣在蒸笼上。这面皮透明一般,里边的黑的、绿的、黄的、红的看得一清二楚,舍不得吃都!

    林丝高挽着袖口手脚麻利得跟个正宗的厨娘一般,这等的好手艺却只包四个,面、菜全照了四个预备的半点儿都没剩下来,就剩下刚剥的一滩虾头、虾皮。

    “唉,大姐,不够吃么,莫小气,多来几个么!”赶紧吆喝道。

    第四十四章迷离

    林丝笑眯眯不言语,手脚麻利磕开几只鸡蛋,还把蛋黄蛋清分开来。鸡蛋清没几下便摊成四张薄薄的鸡蛋饼,一边和好的馅儿朝里填,旁的不认识,单知道里头有鸡丁跟香菇。这到底算是菜还是点心,有点儿闹不明白,要不便不是四菜一汤,是一汤、两点心、三菜?

    “哪有男人家下厨的,不怕旁人笑话!”林丝见我当真动手,笑着把我朝外赶。

    不是自个当真情愿动手的,虽说不打怵这个,自个也贪图个口舌之利,可若有旁人动手的时候这咱不伸手,咱懒!

    可眼下,不动手只怕是不成,都啥破菜啊,好看是好看这口味也委实不坏,可终归是不填肚皮啊,大姐,还得先吃饱再说吃好的事儿成么。

    眼瞅着林丝水桶里去捞条红磷加吉鱼,一个白菜豆腐、一个豆芽菜、一个蒸饺还是素多荤少的,没见不找点儿大荤咋成?叫我当和尚不成?

    满厨房乱翻,翻出来半扇子宰杀好的带骨生猪,案板上翻出来剔骨刀拦腰便给生猪肢解喽,带血脖的那边给扔了案板上,剔骨刀上下翻飞三下五除二便把排骨给剃下来。靠血脖这边的排骨叫做头骨,虽说比不上下边的肋骨肥厚,可这味道却比肋骨好上不少。

    撇下脊骨不要,轮了砍刀给剁成小块,嗯,这才成么,估摸着林丝也就吃个三块两块的,剩下的自个吃尽够!

    林丝说得没错,就俩人忙活等菜全齐活了头一个整治出来的也早凉了!看林丝把个宰杀好的红磷加吉鱼上了蒸笼清蒸,开水里把排骨焯过水填了砂锅里炖着,砂锅就这点好,啥时候想吃都是热乎的!

    家常菜,全家常菜,使唤的材料全登州这边新买的,林丝可算得上是信手拈来,当真是大行家!若不是林家鼎鼎大名的七公子,都起了挖来王家馆子做厨子的念想。王家馆子也有几把好手,可若论起做菜这细致劲儿,没哪个比得上林丝。

    这汤,都叫不上啥名字,剁碎的翠绿的不知道啥菜叶子,再没旁的,就在摆治排骨的当口林丝已是大碗盛了端出去摆好。

    “你还吃不?”不理会林丝端个破高脚玻璃杯频频示意,陪了小心问道。

    见林丝含笑微微摇摇头,伸手把碟子给拖自个跟前,三筷子两筷子便给扒拉个干干净净。白菜豆腐、炒豆芽本来便不多,再给你林丝夹上几筷子能剩下多少?小气劲儿,心疼自个银子便莫要请客么,请客又不管饱,闹得人不上不下的,干啥啊!

    索性把碟子里菜汤全给喝了,吃了半肚皮青菜豆腐、灌了半肚皮菜汤,眼前俩碟子一个汤碗全干净得跟舔过一般。深情地看着林丝柔声道:“这蒸饺啥时候能好?”

    林丝款款地出去又款款地回来,手上碟子里整整齐齐摆着八个热气腾腾的艺术品。顾不得管他好看不好看,这人若是饿了千万得忍着,要不一旦若是吃起来,吃到当间没了吃的,比一直饿着还难受。

    伸手接过碟子,朝豆芽碟子里边一样夹过去两个,拖了跟前低头便吃,嗯,好味道!唉,这吃了俩那,这咋,碟子里头还剩四个?抬头看看林丝,正若无其事地夹了蒸饺细嚼慢咽。

    瞅着鲜香扑鼻的清蒸红磷加吉鱼运气,看林丝有滋有味地品味着,艰难道:“啊,这鱼,味道咋样?”

    林丝扑哧一乐,笑道:“想知道么,自个尝啊,没人拦着!先前的劲头哪儿去了?”

    不是不想尝,是没法尝。一大砂锅的排骨,林丝拢共就吃了两小块,剩下的全塞了我肚皮里连点汤都没剩下。孔老夫子不是说过么,鱼我所欲也,排骨亦我所欲也,舍鱼而取排骨者也!这排骨都吃到嗓子眼了,眼下莫说吃鱼,连拎起筷子的勇气都没了。

    “那啥,不懂得待客之道啊!吃你那一边的,剩下来这一半,留我明儿吃!”有气无力道。

    瘫坐了波斯地毯上,瞅林丝没看着自个悄悄把衫子里头捆着的腰带给松开,嗯,这下松快老些。

    林丝离了椅子跑跟前一般坐好,随手给手里塞个高脚玻璃杯,两下一碰自家当先干了,空了酒杯朝我比划。比划个啥,怕你不成,一仰脖给灌进去。

    唉,不对,这啥酒?

    “也品出来不对了?”林丝偷了鸡的小狐狸一般笑着,扬声道:“你家里新出的,叫做“白兰地”对吧,好生捂着,好生自个赚钱!卖到南边都啥价钱,莫说旁人,便是小女子都舍不得喝呢!有这等好酒却想不着老主顾,这事儿不大地道吧!”

    恨恨的推林丝一把,怒道:“说好了就南登州地界这一桩事儿,这咋又扯起旁的生意了?大姐,拜托讲点儿信用成不?”

    林丝嬉笑道:“信用啊,信用是给王家大少爷这等豪杰之士讲的,小女子莫非也得讲个信用?再说了,这些年下来惯了,若不谈些买卖便不会开口说话,呵呵。”

    无奈道:“这个莫找我说,这“白兰地”不是王家买卖,是村里个主事叫做方崇珂的产业。再说了,这“白兰地”我一向不曾打理,也不曾听说家里朝外贩卖过。”

    林丝侧着头,道:“不曾打理倒是实话,可不是你王家产业只怕是瞎话,全你家那个猴精猴精的得福大掌柜闹的妖蛾子!”

    奇道:“啥,这白兰地?咋我没听说?”

    “哼哼,得福大掌柜好手段!原本呢王家这白兰地好是好,可再好也不至于卖成金子的价啊!得福大掌柜也不知道走了哪条门路,搭上了汴京李师师。这李师师乃是京城名妓,便是与当今赵官家也有私情。白兰地先是讨了李大家欢心,接着又得了赵官家欢心,便有京城客商登门高价求购,偏你家得福大掌柜心黑,居然是一斤不卖。这世道就是这般,越是买不到的越是值钱,你得福大掌柜的若是当真不卖倒也罢了,叫无数人断了心思,只当是专供官家的贡品罢了。可偏生勾了李大家亲随,翻手为云覆手为雨地倒卖,满大宋都知晓这白兰地旁处买不着,单等哪天李大家或是赵官家不饮这白兰地,李大家亲随便把这天的白兰地转卖出去,一瓶子白兰地知道是甚么价儿不?黄金二十两!”

    林丝说道的前头我知道,舍不得给李师师送银子,再说了单送银子人也看不上眼不是!换着法地折腾,啥“登州绿”、玻璃镜都送过,还送过大活人王胖子呢。模模糊糊记得有次还真给李师师送过这“白兰地”,只是后边林丝说的这些全不知晓,想必是得福顺水推舟、见机而为的妙手生花之笔吧。

    随手取了酒瓶子给林丝倒点儿再给自个倒点儿,道:“不说瞎话,后头这些当真没听说过,想必是得福临时起意吧。家里压根没指着这个赚钱,不就几瓶破酒么,至于这般耿耿于怀不,要不,赶明儿自个去家里酒窖子拿去,愿意拿多少拿多少!”

    没法子,细细想来得福只怕也不为?br />